Здорова народ!
Периодически в паузах между сложными дегустациями хочется просто посидеть с бокальчиком виски, потянуть что-то ненавязчивое прямо из рокса под любимый сериал и сопроводить это какой-либо гастрономией. Образцы с элитных полок вроде как жалко, и тогда на помощь приходят «рабочие лошадки». Встречайте - базовый релиз от Glen Moray, а именно Elgin Classic.
Василий Шпала (сдувая пыль с граненого стакана): «Слышь, бро, этот завод - настоящий олдскул! Раньше тут пиво варили, но в 1897-м здание переоборудовали под «мазут» покрепче. С тех пор дистиллерия в городе Элгин пережила немало изменений, но философия осталась прежней - делать доступный и понятный single malt без всяких выкрутасов. Это как надежный дизель: пашет при любой погоде как миленький».
Ипполит Хересович (одобрительно кивая): «Glen Moray... Это легкость в самом сердце региона Speyside. Они известны своими фруктовыми нотами в классическом стиле. При этом дистиллерия активно экспериментирует: от бурбонных бочек до винных. Это позволяет получать любопытные вариации даже в базовой линейке, сохраняя мягкость вкуса!»
Одним из самых доступных и популярных релизов бренда как раз является Glen Moray Elgin Classic - базовый односолодовый виски, с которого многие начинают знакомство с этой дистиллерией.
Регион: Speyside
Дистиллерия: Glen Moray
Возраст: NAS
Тип бочки: American Oak Ex-Bourbon
Крепость: 40%
Дата розлива: 07.03.2023
Тип дегустации: Открытая
Итак погнали!
Нос: Спокойствие Элгина.
Вы знаете, для такого простого виски аромат довольно мягкий и спокойный, без резких спиртовых нот. Возможно, сказывается то, что моя бутылка была открыта пару месяцев назад, но он определённо приятный. Первые ноты - спелые яблоки, грушевое пюре, медовые оттенки и лёгкая кондитерская пряность.
Спустя примерно 15 минут появляются песочное печенье, сливочные конфеты и приятный солодовый тон, который сопровождается лёгкой цитрусовой кислинкой. Дальше аромат уже почти не развивается, оставаясь довольно простым и понятным. С добавлением воды виски становится ярче: солод выходит на первый план, цитрусовые усиливаются, появляется свежая древесная нота.
Василий Шпала (кивая): «Всё так, бро. Пахнет честным ячменем и выпечкой. Никакой гари, только чистый солод. Ближе к народу и не придерешься!».
Ипполит Хересович (прищурившись): «Действительно... Весьма деликатный яблочный пирог. Простота здесь не порок, а отсутствие лишнего шума. Весьма недурно для базового релиза».
Вкус: Характер рабочего Спейсайда
И здесь всё вполне достойно. Да, он слегка покалывающий и немного терпкий, но не стоит забывать о его ценовой категории. Изначально нас встречают пряно-древесные и перечные ноты. Затем появляется фруктовая косточка, которая постепенно переходит в оттенки подсушенных фруктов и апельсиновую цедру. Со второго глотка на фоне терпкости начинает проявляться медовая сладость, абрикос и ненавязчивая ваниль.
Послевкусие: Довольно короткое и не слишком выразительное, но чистое. Оставляет древесный шлейф и лёгкую ореховую сухость.
Василий Шпала (наливая второй гранёныч): «Бро, ну всё так! Пряно, дерзко, по-нашему. Ореховая сухость в конце - это как хороший сухарик: просто, понятно и сразу хочется повторить. Для народа - самое то!».
Ипполит Хересович (слегка смочив губы): «Действительно... Фруктовая косточка и цедра - весьма классическое прочтение. Пусть послевкусие не балует нас длительностью, зато оно не оставляет неприятных осадков. Весьма достойный дейли-драм».
Вывод: В целом Glen Moray Elgin Classic простой и честный односолодовый виски. Он не поражает сложностью, но остаётся мягким и довольно дружелюбным. И я прекрасно понимаю, что иногда виски не должен удивлять - порой достаточно того, что он просто приятно пьётся. Это хороший вариант для повседневного бокала или для знакомства с миром шотландского single malt.
Ипполит Хересович (Что-то записывая в блокноте): «Ах, простота... Иногда она ценнее самой вычурной сложности. Порой достаточно мягкого прикосновения солода, чтобы вечер обрел гармонию. Весьма достойный выбор».
А как вы относитесь к бюджетным односолодовым? Есть ли у вас виски, который вы считаете своей «рабочей лошадкой»? Пишите в наш Бортовой журнал, обсудим!
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!