Привет, мои хорошие! 👋 Доброе утро всем подписчикам и случайным гостям этого кулинарно-философского уголка. 🤗
За окном, как вы уже догадались, классический русский пейзаж: на календаре гордо красуется весна 📅🌷, за окном — зима в своей лучшей форме, такая упитанная и наглая ❄️😈. Смотрю я на это всё, наливаю цикорий и думаю: «Ну здравствуй, март. Ты, я смотрю, решил устроить нам проверку на прочность и "февральнуть" напоследок по полной». 🙈💨
Но, знаете, есть вещи, которые не подвластны никаким капризам погоды. Мой воскресный завтрак — это тот самый якорь, который держит меня в реальности, где всё хорошо, даже если на душе ожидание лета, а за окном то снег, то слякоть. ☀️🏠
Сегодня у меня на столе овсянка 🥣. Да не абы какая, а от бренда «Ясно солнышко» ✨. Я этот бренд полюбила за честность: они хлопья по номерам делят, как секретных агентов 🕵️♀️.
Беру я обычно размер № 3. Для тех, кто в теме: это самые мелкие и нежные хлопья. 🤏 Они просто тают во рту! Для внуков, кстати, часто беру с фруктовыми добавками 🍓🍌 — они это дело обожают, уплетают за обе щеки 😋. Варю и приговариваю: «Растите большими, умными, красивыми... хотя нет, лучше оставайтесь такими же милашками!» 👵👶
А вы знаете, почему я выбираю № 3? Потому что это принципиально! 🙅♀️ Это не те огромные геркулесовые лопаты, которые час жевать надо (хотя их тоже уважаю, но это на другой случай). И уж точно не та «быстрая» каша из пакетиков, которую залил кипятком — и получил клейстер 👎. Нет. Я эти нежные хлопья ва-а-арю на медленном огне 🔥🥄, они любят ласку и внимание. Только так они раскрывают свою душу.
Но есть один секрет! 🤫 Когда каша уже готова и ждет своего часа в тарелке, я совершаю ритуал: посыпаю её салатной смесью. 🌱
Да-да, обычной зеленью сверху. Это придает блюду такой вид, будто я сейчас буду есть не просто завтрак, а блюдо из ресторана с мишленовской звездой ✨🍽️. И хрустит, и свежестью отдает, и кажется, что на тарелке уже наступило лето 🌞.
Теперь про бутерброд — отдельная песня. 🎤
Беру пшенично-зерновой батон 🥖. Не люблю эти ваши тостеры, мне нравится, когда хлеб чувствуется. Намазываю его плавленым сыром 🧈. Нежненько так, с душой.
Сверху водружаю листик салата «Фриллис».
Вы не представляете, как я люблю этот салат! 😍 Он такой... кудрявый! 💚 Прямо как я после сна, только зеленый. У него резной край, он пышный и хрустит так звонко, что, кажется, соседи слышат 👂😄. А производители пишут, что у него «едва уловимый ореховый акцент». Я, конечно, этот акцент не ловлю, потому что сверху ещё кружочек помидорки кладу 🍅, но выглядит это потрясающе 😇
Ну и куда без напитка? Наливаю цикорий с молоком ☕️🥛. Не кофе, а цикорий.
Потому что нервная система мне ещё пригодится, чтобы дождаться, когда же эта зима, наконец, уступит место весне. 🧘♀️💆♀️
И вот сижу я такая, смотрю на этот завтрак, потом в окно, и в голове крутится:
Ждешь, ждешь этот март, а он приходит и такой: «А давайте-ка я вам сугроб под окно подкину! Чтобы не расслаблялись!». 🤷♀️🌨️
Смотрю на календарь (весна) 📅, смотрю во двор (зима) ❄️, смотрю на тарелку (лето в салате Фриллис) 🥗🌿 и понимаю: весна наступит только к маю. 📅🙈
А пока будем есть нежнейшую овсянку №3, любоваться кудрявыми листьями и с улыбкой пережидать капризы природы. 😊💪
Спасибо, что дочитали до конца. 🙏 Если вы тоже варите кашу, а не завариваете, и знаете толк в кудрявом салате — жмите лайк! 👍 А чтобы не пропустить новые рецепты и мои философские беседы о погоде, не забудьте подписаться. ✅
Всем вкусного воскресенья и тепла в душе, несмотря на прогноз погоды! 🥰☕️🥗❄️➡️🌷
Если вы не ознакомились с предыдущими материалами, вот что вы пропустили.