Всем привет, приготовим вкусный обед!
Ингредиенты:
- Креветки очищенные – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Вода – 700 мл
- Паста Том Ям – 2 ст.л.
- Грибы шампиньоны
- Имбирь свежий – 25 г
- Сок лимона/лима – по вкусу
- Помидоры черри – 8-10 шт.
- Зелень свежая
- Отваренный рис – гарнир
Процесс приготовления:
1. Подготовка продуктов
- Нарежьте имбирь тонкими ломтиками.
- Промойте грибы шампиньоны и нарежьте их крупными кусочками.
- Разделите помидоры черри пополам.
- Подготовьте зелень (укроп, кинза).
2. Варка бульона
1. Налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения.
2. Добавьте нарезанный имбирь и пасту Том Ям. Перемешайте и варите около 5 минут.
3. Добавляем ингредиенты
1. Положите в кипящую жидкость креветки и грибы шампиньоны. Варите около 3-4 минут.
2. Затем добавьте сливки и сок лимона/лима по вкусу. Перемешайте.
4. Финальные штрихи
1. Проверьте вкус блюда. При необходимости добавьте соль или перец.
2. Перед подачей украсьте суп помидорами черри и свежей зеленью.
5. Подаем блюдо
Подавайте горячий суп Том Ям вместе с отваренным рисом в качестве гарнира.
Советы:
- Используйте свежие продукты для достижения наилучшего вкуса.
- Экспериментируйте с количеством пасты Том Ям и лимонного сока, чтобы добиться желаемого уровня остроты и кислоты.
- Попробуйте дополнить рецепт экзотическими ингредиентами, такими как лайм или кокосовое молоко.
Наслаждайтесь приготовленным блюдом и вдохновляйте друзей своими кулинарными талантами!
