Салат «Женщина в красном» - это красивое и вкусное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола. Его можно адаптировать под свой вкус: например, добавить маринованные грибы или заменить куриный окорочок на копчёный (на 4 порции): Ингредиенты: Приготовление: Состав салата можно отрегулировать на свой вкус, например, добавить маринованные грибы или заменить куриный окорочок на копчёный. Несколько идей, как украсить салат для праздничного стола:
Салат «Женщина в красном» - это красивое и вкусное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола. Его можно адаптировать под свой вкус: например, добавить маринованные грибы или заменить куриный окорочок на копчёный (на 4 порции):
Ингредиенты:
- куриное филе или окорочок - 1 штука;
- крупное куриное яйцо - 2 штуки;
- картофель - 2 штуки;
- зелёный лук - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- майонез - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец чёрный молотый - по вкусу;
- оливки чёрные без косточек - 5–6 штук;
- сладкий перец красный - 1 штука.
Приготовление:
- Отварить картофель, яйца, куриный окорочок, остудить.
- Очистить картофель от кожуры, порезать маленькими кубиками.
- Очистить яйца от скорлупы, порезать маленькими кубиками.
- Отделить мясо от кости, порезать мелко, добавить к картофелю и яйцам.
- У зелёного лука отрезать белые части, они более нежные на вкус, чем репчатый лук, порезать тонко полукольцами. Добавить в салат вместе с солью, перцем и майонезом, перемешать.
- Взять удобную тарелку, поставить две чистые рюмочки, вокруг выложить салат, формируя маску.
- Порезать оливки кружочками и полукольцами, сладкий перец - мелко-мелко кубиками.
- Бока салата задекорировать петрушкой, верх - плотным слоем сладкого перца.
- Оформить оливками салат.
- Осторожно проворачивая, удалить рюмочки.
Состав салата можно отрегулировать на свой вкус, например, добавить маринованные грибы или заменить куриный окорочок на копчёный.
Несколько идей, как украсить салат для праздничного стола:
- Оформить салат в виде традиционного атрибута праздника. Например, ёлочки, рождественского шара, колокольчика, восьмёрки или танка.
- Использовать для декора один из ингредиентов салата. Так, крабовый салат можно завернуть в крабовые палочки или придать блюду форму початка и украсить консервированной кукурузой.
- Сделать из салата миниатюрные закуски. Например, ингредиенты салата можно сложить слоями в невысокий стакан или креманку, украсив блюдо зеленью или салатными листьями.
- Использовать съедобные украшения. Например, сделать из свеклы розочки, изобразить каллы или хризантемы. Также можно использовать зёрна граната, которые будут смотреться как маленькие драгоценные камешки.
- Замаскировать салат под другой овощ, фрукт или ягоду. Например, можно сделать «виноград» из зелёного горошка или оливок.