Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Пиццу можно приготовить за 30 минут. Для теста используем майонез, а корж получается нежным и тонким.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Для теста:
    - Яйца — 3 шт.  
    - Майонез — 70 г  
    - Пшеничная мука — 50 г (2,5 ст. ложки)  
    - Соль — 0,5 ч. ложки
• Для начинки:
    - Твёрдый сыр — 130 г  
    - Колбаса — 80 г  
    - Помидор — 60 г  
    - Маринованный огурец — 60 г  
    - Репчатый лук — 40 г (половина некрупной луковицы)  
    - Кетчуп — 1–2 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
      - Яйца, майонез, муку и соль соединяем в миске.  
      - Взбиваем всё вместе 2–3 минуты до однородности.  
      - Колбасу, огурец и помидор нарезаем тонкими кружочками.  
      - Лук очищаем и нарезаем полукольцами.  
      - Сыр натираем на крупной тёрке.
2. Приготовление теста:
      - Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.  
      - Выливаем тесто и держим 1 минуту, чтобы оно немного схватилось.  
      - Уменьшаем огонь до минимума.
3. Сборка пиццы:
      - Смазываем корж кетчупом.  
      - Выкладываем кружочки колбасы, помидора и огурца, распределяем лук.  
      - Посыпаем сыром.
4. Выпекание:
      - Накрываем сковороду крышкой и готовим 10 минут.  
      - Проверяем готовность коржа деревянной шпажкой.

Пицца готова! Приятного аппетита!