Ингредиенты: - 1,5 стакана лущеного гороха - 0,5 стакана пшена - 3 стакана воды - 3 ст. л. сливочного масла - 1 ст. л. рубленной зелени укропа - 2 луковицы - 2 моркови - соль Приготовление: Пшено перебрать, промыть в теплой воде, замочить на 2-3 часа, варить 5-6 минут. Горох перебрать, промыть, сварить до мягкости и смешать с пшенной кашей. В горячую соленую воду высыпать пшено с горохом, довести до кипения и дать настояться без нагревания 10-15 минут. Снова довести до кипения, добавить рубленый лук, натертую морковь, сливочное масло, прогреть до кипения и дать настояться с закрытой крышкой еще 15-20 минут. Подавать с рубленным укропом.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана лущеного гороха
- 0,5 стакана пшена
- 3 стакана воды
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. рубленной зелени укропа
- 2 луковицы
- 2 моркови
- соль
Приготовление:
Пшено перебрать, промыть в теплой воде, замочить на 2-3 часа, варить 5-6 минут. Горох перебрать, промыть, сварить до мягкости и смешать с пшенной кашей. В горячую соленую воду высыпать пшено с горохом, довести до кипения и дать настояться без нагревания 10-15 минут. Снова довести до кипения, добавить рубленый лук, натертую морковь, сливочное масло, прогреть до кипения и дать настояться с закрытой крышкой еще 15-20 минут. Подавать с рубленным укропом.