Кардио-диета – квинтессенция средиземноморской, палео и DASH-диет. Доказанно укрепляет сердце, нормализует артериальное давление, улучшает липидный обмен, профилактирует развитие атеросклероза.
Кому?
Тем, у кого диагностированы сердечно-сосудистые заболевания и тем, кто хочет профилактировать их развитие.
Главные принципы:
- Снизить потребление насыщенных жиров: мясные полуфабрикаты, масло, сало, твердый сыр, выпечка, пироги, кокосовое и пальмовое масло.
- Уменьшить, но не убрать: мясо, масло, твердый сыр.
- Исключить полностью транс-жиры (гидрогенизированный жир): фастфуд, промышленная кондитерская продукция.
- Значительно увеличить потребление мононенасыщенных жиров: оливковое, рапсовое масло.
- Выбирать цельнозерновые продукты, желательно без глютена.
- Существенно снизить потребление сахара и фруктозы.
- Употреблять кисломолочные продукты (без сахара, нормальной жирности – не обезжиренное).
- Употреблять не менее 2-х раз в неделю белую рыбу, не менее 1 раза – жирную рыбу.
- Употреблять несоленые орехи, бобовые, семена.
- Существенно снизить потребление соли.
- Сделать особый акцент на темно-зеленые овощи, зелень, орехи и рыбу как ценный источник омега-3.
Нюансы.
Важно не столько что мы едим, а что из всего этого усваивается. Вопрос к правильной предварительной обработке продуктов и их перевариванию. Необходимо учитывать индивидуальные потребности, которые могут противоречить общим рекомендациям.
Для выстраивания полной тактики профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний – оставляйте заявку на личную онлайн-консультацию на сайте https://nutricardio.ru/.
С заботой, врач-кардиолог, врач ультразвуковой и функциональной диагностики, доктор превентивной и антивозрастной медицины, клинический нутрициолог Татьяна Дворцова.
Оставить заявку на онлайн-консультацию по вопросам атеросклероза, стенокардии и восстановления после инфаркта - https://nutricardio.ru/.
ТГ-канал врача: https://t.me/proserdce_Dvorcova.
Мах-канал врача: https://max.ru/join/fJaf3BzkqtjguYlda81oCcWhpsImaWEw8aSRIX7Llb0
