Найти в Дзене
Olga_Gastro_design

Как развернуть провальный паб в прибыльный ресторан у дома

С главной ошибкой мы разобрались здесь . Но ресторан у дома не получает поток. Он его выращивает. Первый источник гостей — радиус 5 минут пешком. Это люди, которые проходят мимо каждый день: с работы, из магазина, с прогулки. Поэтому вторая точка роста — вывеска и видимость. Если ресторан не читается с улицы, для района его просто не существует. Поток здесь строится всегда одинаково: сначала — соседи потом — постоянные гости потом — люди начинают приезжать специально Но эта цепочка запускается только при одном условии: люди должны регулярно видеть ресторан. Не рекомендации создают поток. Поток создаёт повторяемая видимость.

Как развернуть провальный паб в прибыльный ресторан у дома.

С главной ошибкой мы разобрались здесь .

Но ресторан у дома не получает поток.

Он его выращивает.

Первый источник гостей — радиус 5 минут пешком.

Это люди, которые проходят мимо каждый день:

с работы, из магазина, с прогулки.

Поэтому вторая точка роста — вывеска и видимость.

Если ресторан не читается с улицы,

для района его просто не существует.

Поток здесь строится всегда одинаково:

сначала — соседи

потом — постоянные гости

потом — люди начинают приезжать специально

Но эта цепочка запускается только при одном условии:

люди должны регулярно видеть ресторан.

Не рекомендации создают поток.

Поток создаёт повторяемая видимость.