Park VSOP Mizunara Borderies от Tessendier словом Mizunara показывает, что выдерживался в японском дубе. Интересно, посмотрим. Субрегион Бордери. Розлив сентябрь-2022. Алкоголя 43,5%. Купил за 1420 рубликов за объём 50мл.
Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask выдерживался ажно в трёх видов бочек. Дата розлива неизвестна. Купил бутылочку 50 мл в дьюти-фри Шереметьева за 4 евро при курсе 95 рублей за евро. Субрегион не указан, значит, виноград и спирты со всего Коньяка. Алкоголя 40%.
И лишь Leyrat VSOP Reserve Fins Bois представлен в сравнении полноценной бутылкой. Допиваю экземпляр, который уже не раз был в блоге. Регион Фин-Буа. Розлив апрель-2022. Алкоголя 40%.
Сначала - цвет. Хотя Leyrat (о в своём фирменном бокале) очень светлый, как белое вино, как и положено быть коньяку без красителя, он не столь светлый, как Park Mizunara. Да и Bache Gabrielsen-то не тёмный, да?
Leyrat VSOP
Луговые цветы, сушеная ромашка, сухие очень разнообразные травы, сухой дуб, табак.
Очень сухой вкус демонстрирует те же нотки, что и аромат.
Очень долгое послевкусие.
Пустой бокал пахнет цветущим садом, он уже не стол сухой, но нежный, воздушный.
Достойно. В принципе, впечатления от него стабильные на всех дегустациях с его участием.
Оценка 8,8 балла.
Park Borderies Mizunara 43,5%
Неожиданно нежный аромат с незнакомыми нотами. Сухое дерево, бергамот, сухие травы, чуть спиртовых ноток.
Вкус очень сухой, довольно резкий, с заметными нотами сухого дерева и трав. С течением дегустации спиртовые ноты становятся более заметными и начинают мешать. Не только во вкусе, ещё и в аромате.
Хорошо, что ещё дальше проветривается, восприятие аромата возвращается к первоначальному, однако, во вкусе спирт продолжает чувствоваться.
Послевкусие долгое.
Вообще, своеобразный, но на меня впечатления не произвёл, вернее, произвёл отрицательное. Отрешившись от личного восприятия, всё равно не поставлю высокую отметку из-за спиртовых ноток. Возможно, предполагали, что летучий алкоголь вытянет аромат. Тогда без него и аромат просел бы.
Пустой бокал демонстрирует всё лучшее: нежную смесь ароматов дерева, выпечки и цветов.
Как итог, не угадали с содержанием спирта, на мой взгляд. Лишний он.
Оценка 8,6-8,7 балла.
Bashe Gabrielsen Triple Cask
Цветочные нотки, но цветущий сад, а не клумба, т.е. цветущие деревья, мой любимый липовый цвет )
Луговые цветы и травы, немого выпечки.
Вкус заметно слаще, хотя в сравнении с другими, даже многими французскими коньяками, казался бы сухим.
Он чуть резковат, не более, чем "Лейра". Когда другие были допиты, вдруг предъявил спиртовые нотки. Ну, я пересушился этими коньяками ))
Оценка 8,7-8,8 балла.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.