Сытный, сбалансированны завтрак с медленными углеводами, овощами и качественным белком. Ингредиенты (1 порция): ▪️ Гречка (сухая) — 50 г ▪️ Брокколи — 100 г ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Огурец — 1 шт. (≈100 г) ▪️ Помидор — 1 шт. (≈120 г) ▪️ Оливковое масло — 1 ч. л. (5 г) ▪️ Соль, перец — по вкусу ▪️ Кунжут — по желанию Приготовление: 1. Гречку промойте и отварите в подсоленной воде 15–20 минут до готовности. 2. Брокколи отварите на пару или в кипящей воде 4–5 минут, чтобы она осталась слегка хрустящей. 3. Яйцо сварите всмятку 5–6 минут, остудите и разрежьте пополам. 4. Огурец и помидор нарежьте кубиками. 5. Выложите в миску гречку, овощи, брокколи и яйцо. Полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и при желании посыпьте кунжутом. КБЖУ на порцию (примерно): ▪️ Калорийность — ~420 ккал ▪️ Белки — ~18 г ▪️ Жиры — ~17 г ▪️ Углеводы — ~45 г 💡 Совет: Для более белкового варианта можно добавить куриную грудку, тофу или увеличить количество яйца.