Утро часто бывает суетливым. Особенно в будни, когда нужно накормить семью и быстро собраться по делам. В такие моменты на помощь приходят простые и сытные блюда, которые не требуют долгого стояния у плиты. Сегодня хочу поделиться рецептом Ленивчиков на завтрак. Это вкусно и готовится быстро. Ингредиенты самые доступные, всегда есть на кухне.
Ингредиенты
- Яйца — 3-4 штуки. Они свяжут все компоненты и создадут румяную корочку.
- Морковь — 1 средняя штука. Именно она сделает вкус интереснее и сочнее.
- Сыр — 30-50 граммов. Подойдет любой твердый или полутвердый сорт, который есть в наличии.
- Батон или белый хлеб — 7-10 ломтиков. Можно брать как свежий, так и вчерашний.
- Соль — 1/3 чайной ложки (по вкусу).
- Черный перец — щепотка (по желанию).
- Зелень — небольшой пучок (укроп, петрушка или зеленый лук). Это необязательный, но очень вкусный компонент.
- Растительное масло — для жарки на сковороде.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сырую морковь натрем на средней терке, и небольшой кусочек сыра. В миску разбиваем 3-4 яйца, добавляем соль, черный перец, перемешиваем, добавляем морковь, сыр.
Можно по желанию добавить зелень. Берем ломтики хлеба или батона опускаем в получившуюся массу.
На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Подаем с пылу жару к столу
Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
📝 Полезные советы для идеального завтрака
Чтобы блюдо каждый раз радовало вас и ваших близких, воспользуйтесь этими небольшими хитростями:
- Какая морковь лучше. Старайтесь выбирать сочную и сладкую морковь. Если овощ попался вялый, он не даст нужной сочности. В этом случае в яичную смесь можно добавить столовую ложку молока или сметаны.
- Хлеб может быть любым. Вместо батона отлично подойдет пшеничный или ржаной хлеб. С ржаным вкус получится более пикантным. Даже черствый хлеб после вымачивания в яйце станет мягким и нежным.
- Сыр – дело вкуса. Не бойтесь экспериментировать с сыром. Копченый сыр придаст блюду новые нотки, а острый – пикантность. Если сыра не оказалось, можно обойтись и без него, но именно он дает тягучую и нежную серединку.
- Как сделать полезнее. Чтобы снизить калорийность, запеките ломтики в духовке. Выложите их на противень, застеленный бумагой, и готовьте при 180 градусах около 15 минут до румяности. Масло в этом случае не понадобится.
Вот такой простой и незаменимый рецепт для тех, кто ценит свое время. «Ленивчики» с морковью получаются гораздо интереснее привычных гренок. Благодаря моркови они имеют красивый цвет и остаются сочными внутри, а сыр делает их сытными.
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.