В сознании большинства россиян Германия - это эталон порядка, качественных автомобилей и вкусного пива. Мы представляем немцев как педантичных, серьезных людей, у которых всё "квадратиш, практиш, гут".
Но когда ты переезжаешь туда жить или хотя бы задерживаешься на пару месяцев, то понимаешь: их культура - это другая планета. Некоторые привычки бюргеров кажутся нам настолько дикими и нелогичными, что хочется спросить: "Ребята, вы серьезно?".
Я прожил в Германии несколько лет, пытаясь влиться в местное общество, и собрал коллекцию бытовых странностей, к которым так и не смог привыкнуть до конца.
1. Мытье мусора перед выбросом
Это мой личный топ абсурда. Немцы - фанаты экологии и переработки. Они сортируют мусор по пяти-шести разным бакам: стекло (по цветам!), бумага, био, пластик, остальное. Но мало просто выкинуть баночку из-под йогурта в желтый пакет. Её нужно помыть.
Да, они реально моют мусор. Стирают полиэтиленовые пакеты, споласкивают бутылки от масла. Зачем? Потому что грязное сырье пункты переработки могут не принять или оно испортит партию. Для русского человека тратить чистую воду и время на то, чтобы помыть то, что идет в помойку - это разрыв шаблона. А немцы делают это на автомате.
2. Бутерброды с сырым фаршем
Представьте: воскресное утро, семья садится завтракать. На столе свежие булочки, кофе и... миска с сырым, розовым мясным фаршем. Немцы намазывают его на хлеб толстым слоем, посыпают репчатым луком, перчат и едят с аппетитом. Это блюдо называется "Метт".
И немцы едят это килограммами. На праздники они даже лепят из этого фарша фигурки "Метт-ежиков", втыкая в них луковые иголки. Для них это деликатес, для нас - гастрономический шок...
3. Собака - полноправный гражданин
В России мы привыкли к табличкам "С собаками вход воспрещен". В Германии собака - это святое. Вы можете зайти с огромным лабрадором в дорогой ресторан, и официант не выгонит вас, а принесет псу миску с водой. Собаки ездят в поездах, ходят по торговым центрам.
Даже в больницу к тяжелобольному пациенту пускают его питомца, чтобы поднять настроение. В домах престарелых есть дни визитов с животными. И что удивительно - собаки здесь какие-то другие. Они не лают, не кусаются, они ведут себя как воспитанные бюргеры.
4. Отсутствие мочалок
Однажды я попытался купить в немецком магазине обычную жесткую мочалку. Я обошел пять супермаркетов. Их нет. Немцы не знают, что это такое. Они намыливают тело просто руками или мягкой тряпочкой.
Идея о том, что кожу надо тереть до красноты, чтобы "смыть грязь", кажется им варварской. В общественных душевых (например, в сауне) на меня с моей мочалкой смотрели как на человека с орудием пыток. "Зачем вы сдираете с себя кожу?" - читалось в их глазах.
5. Воскресенье - день мертвой тишины
Воскресенье в Германии - это не день для домашних дел. Это день тишины. Магазины закрыты наглухо (даже продуктовые). Но главное - нельзя шуметь.
Если вы решили пропылесосить квартиру, забить гвоздь, включить стиральную машину или подстричь газон - соседи немедленно вызовут полицию. И полиция приедет и выпишет штраф. Воскресенье - это Ruhezeit (время покоя). Никого не волнует, что вы работаете всю неделю и ремонт можете делать только сегодня. Закон есть закон.
6. Разбавленный сок и вино (Шорле)
Немцы считают чистый сок слишком сладким и концентрированным. Поэтому они разбавляют его газированной минералкой 50 на 50. Напиток называется "Апфельшорле" (яблочный шорле) и является самым популярным в стране. Но они пошли дальше.
Они разбавляют водой вино! Винный шорле (Weinschorle) - это норма. Для русского человека, который привык к насыщенному вкусу, это "компот для бедных". Но немцы пьют это литрами и считают очень полезным.
7. Фамилии вместо номеров квартир
В Германии на почтовых ящиках и кнопках домофона нет номеров квартир. Только фамилии. Мюллер, Шмидт, Вебер. Чтобы найти человека в многоквартирном доме, нужно знать, как его зовут.
Это создает путаницу для курьеров и гостей, но немцы гордятся этим: "Здесь живет личность, а не номер". Анонимности нет.
8. Картофельная наука
Купить картошку в немецком супермаркете - это квест. У нас картошка - это просто картошка (белая или красная). У них три строгих вида: Festkochend (твердая, для салата), Vorwiegend festkochend (средняя, для жарки) и Mehligkochend (мягкая, для пюре).
Если вы возьмете не тот сорт и сварите суп, на вас посмотрят как на дилетанта. Немцы очень серьезно относятся к текстуре еды.
9. Ножевой этикет
За немецким столом вы не увидите один нож. Там будет целый арсенал. Нож для масла, нож для хлеба, нож для мяса, нож для сыра. Резать сыр ножом для масла - преступление против этикета. Немцы очень педантичны в сервировке.
10. Фудшеринг как норма жизни
В Германии не принято выбрасывать еду. Рестораны и пекарни вечером не выкидывают непроданные булочки и нарезки в мусор. Они выставляют их на специальные сайты или отдают бесплатно. "Спасать еду" - это модно и экологично. Студенты и даже вполне обеспеченные люди не брезгуют забрать вчерашний хлеб.
Жизнь в Германии - это жизнь по четкой инструкции. Это удобно, безопасно, предсказуемо. Но иногда русскому человеку так хочется просто выкинуть грязную банку в ведро, включить музыку в воскресенье и съесть нормальную, прожаренную котлету, а не бутерброд с сырым мясом.
А какая привычка показалась вам самой странной?
Смогли бы вы мыть мусор или есть сырой фарш? А может, нам стоит поучиться у них тишине по выходным и уважению к животным?
Понравилась статья? Тогда не теряйтесь!
Мир намного сложнее и интереснее, чем пишут в путеводителях. Подписывайтесь на канал, чтобы каждый день открывать изнанку природы и жизни в разных странах. 🌍
Если вы хотите поддержать автора и вдохновить на новые расследования, буду благодарен за любую помощь по этой ссылке.
И обязательно заглядывайте в мой Телеграм-канал. Там совсем другая атмосфера и информация, которой нет на Дзене. Ждем вас!