Сегодня отмечают День куриного супа-лапши — блюда, которое считают символом заботы

13 марта в мире отмечают необычный гастрономический праздник — День куриного супа-лапши, который многие ассоциируют с теплом и домашним уютом, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Куриный суп-лапша давно считается одним из самых «домашних» блюд. Его часто готовят, когда хочется согреться или восстановить силы во время простуды. Горячий ароматный бульон, нежное мясо и лапша создают простое, но очень питательное сочетание.

Специалисты отмечают, что популярность этого блюда объясняется не только традициями. В курином бульоне содержится аминокислота цистеин, которая может облегчать симптомы простуды. Кроме того, горячий пар от супа помогает расслабить дыхательные пути и облегчить дыхание.

Не случайно в разных культурах куриный бульон ценили на протяжении веков. В Средние века в Европе его даже называли «золотым эликсиром» за питательные свойства и пользу для организма.

Сегодня куриный суп-лапша остается одним из самых популярных первых блюд во многих странах мира. Его готовят по десяткам рецептов — от классических домашних вариантов до пряных азиатских версий с рисовой лапшой, лаймом, имбирем и свежей зеленью.

Именно поэтому День куриного супа-лапши для многих — отличный повод приготовить большую кастрюлю ароматного бульона и провести вечер за теплым семейным ужином.