Что делает воду по-настоящему полезной для человека? Оказывается, не только отсутствие вредных примесей, но и её кислотно-щелочной баланс. Академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы, кандидат технических наук Алексей Сергеевич Горшков, один из разработчиков технологии ПВВК — Приготовления Воды Высокого Качества, рассказывает, почему pH воды в диапазоне 7,0–7,5 является оптимальным для здоровья. Наш организм на 70% состоит из воды. Она участвует в обмене веществ, транспортирует питательные вещества, выводит токсины, регулирует температуру тела. Но всё это возможно только тогда, когда внутренняя среда организма находится в кислотно-щелочном равновесии — примерно при pH 7,4.
Если человек постоянно употребляет слишком кислую или, наоборот, чрезмерно щелочную воду, нарушается тонкий баланс, от которого зависит работа клеток, органов и даже нервной системы. «Когда pH воды близок к нейтральному, организм не тратит лишние ресурсы на восстановление внутреннег