Начну с того, что уже вчера настала пора вынести семенной картофель на свет Божий. Так сказать "прозеленить". Может быть не весь посадочный объём, а то количество, которое планируете на раннюю посадку. Для чего? Ответ по порядку.
Текст Игоря Лебединского
Глазки
Семенной картофель надо проращивать на свету. При проращивании на свету глазки получаются настоящими, толстыми почками, в них накапливается стартовый запас, биоактивные вещества.
И! Очень важно, на свету картофель зеленеет, в клубнях образуется ядовитое вещество соланин, который, как вы понимаете, не по вкусу многим почвенным вредителям – клубень сам себя защищает. А при проращивании в темноте образуются длинные белые проростки-жгутики, которые в большинстве своем обрываются при: доставании из погреба, при всяких перекладываниях в вёдра, из ведер в мешки, при посадке. Это значит, основной глазок, способный дать сильное растение и ожидаемый урожай, погиб.
Благо-дело у клубней имеются запасные глазки, которые проснутся (только проснутся после посадки) и растения от них, естественно, уже не дадут того урожая, который дали бы сильные растения из основных глазков. И ещё один совет. Если кто занимается ручной прополкой картофеля (и не только), изготовьте сами (или на заказ) тяпки из полотна простой ручной косы. Не пожалеете!
История
Вся моя сознательная крестьянско-чернозёмнная жизнь, тем или иным образом, связана с картошкой.
С мальства помогал родителям и участвовал в посадке, прополке и т.д. Да и именно на картошке я заработал свои первые трудовые деньги.
В 1972 г. колорадский жук массово атаковал картофель в нашей зоне. В первые годы, по памяти, была даже маленькая паника и непонятка, как с ним бороться. И вот, нас школьников, собрали всех в кучу, и скопом отправили заниматься ручным сбором личинок на совхозное поле. Не помню, какие были расценки и сколько я заработал, но помню те волнительные чувства, когда дедушка меня привёл за руку в совхозную контору, к окошку кассы, до которого я едва дотягивался, и мне выдали заработанные деньги.
Что же касается заработка на продаже картофеля с частного подворья, то он практически никакой. Если выдаётся урожайный год, то цены низкие, если неурожайный, то и продавать, как правило, нечего. Поэтому в наших районах картоху выращивали только для себя, с небольшим запасом, в среднем, семья выращивала 10-15 соток, у кого было много скотины - до 30 соток.
В этом месте стоит немного отвлечься. Речь вот о чём. Как-то исторически сложилось, что в советское время сельские жители старались иметь дополнительный заработок с частного подворья. Поэтому активно занимались пчеловодством, разведением различного скота и птицы, а также выращиванием картофеля, лука, чеснока, заготовкой веников. Всю продукцию с удовольствием скупали Заготконторы по госрасценкам. Для примера, с 50 соток выращенного лука (репка), хозяин имел доход до 5000₽ в сезон. Но поверьте, это нелёгкий труд на протяжении всего лета.
Как-то уже упоминал, что самые шикарные урожаи картофеля в зоне: север - Тульская область, юг - Воронежская область. Всё, что южнее-севернее, в зоне риска. В нашей Воронежской области, как правило, на частных подворьях предусматривают майско-июньский полив.
Помню, когда был уже старшеклассником, нас привлекали на полив овощных культур на совхозном участке. На работу в поле приезжали на великах к 6-00 утра, бригадир-агроном нам выдавал задание, и до обеда наша работа заключалась в ручной переноске поливных плетей по участку, от гидранта к гидранту через определённое время. Поливали все овощные культуры, в том числе и картофель. Вот тут-то я чётко уже помню расценки - 5₽ в день. А уж какая гордость была, когда приносил и отдавал маме заработанные 100₽ за сезон!
Домик в деревне
Далее, логично было бы вспомнить про студенческую "На картошку". Но про неё в окончании. Поэтому перепрыгну в лихие 90-е. Нас три семьи в одном посёлке (райцентр Воронежской области), родители, семья сестры (младшенькой) и моя семья. В этот непростой период картоха тоже сыграла свою значимую роль.
Я был инициатором приобретения "домика в деревне" с целью... понятно с какой целью! Мнения разошлись... Царство небесное моей маме, она расставила всё и всех на свои места.
И вот полноценный деревенский участок с домом, хозпостройками, колодцем, садом, огородом 30 соток, на окраине небольшой дубравы, на берегу озёра в нашей собственности.
Апосля, соорудили систему полива всего участка, построили баню, а ещё батя организовал пасеку, порядка 20 ульев. В итоге - картохи хватило всем...
"На картошку!"
Давайте повторюсь. В советском сельском хозяйстве было правильное (на мой взгляд) разделение на узконаправленную деятельность: птицефабрики, спецхозы, совхозы и просто колхозы. Нашему факультету достался в "подшефные" совхоз "Запрудненский", основная деятельность которого, было выращивание картофеля.
К началу второго курса у нас уже сложилась дружная компания однокашников, состоящая из десятка добро-молодцев с деревенским воспитанием, и пары-тройки городских местных, но они из нашей общаги не вылазили, вместе грызли гранит науки (выполняли домашние задания) и жевали жареную картоху из общей сковородки. К этому времени мы уже отслужили срочную службу (нас всех призвали после первого курса), мы и вернулись, и опять все вместе скучковались.
В том сентябре, в нашем Черноземье, выдалось настоящее ласковое бабье лето. И вот десант, состоящий из, порядка, двухсот студентов-полУтехников, был размещён в старой школе совхоза "Запрудненский" для прохождения практических занятий по сентябрьскому предмету "На картошку". Про работу особо рассказывать нечего. Комбайн выкапывал картофель, девчонки наполняли им вёдра, которые парнями доставлялись в кузов грузовика.
Колоссальная энергия 20-летних парней и девушек была неудержима. Дневное задание в поле мы дружно легко выполнили. И возвращаясь домой после работы, принимали водные процедуры на речке. После был очень сытный ужин в местной деревенской столовой, а потом фристайл по интересам. Возле старой школы, где мы жили, сохранилась спортивная площадка, которая была востребована и быстро заполнялась нами, после ужина и небольшого отдыха; кто-то недокупался и шёл на речку; кто-то просто гулял по деревне; а вечером нам было позволено выплеснуть остатки энергии на мини-дискотеке, и, затем, отбой.
Но мы и там решили отличиться (от избытка энергии). Подошли к нашему куратору:
- Александр Михайлович, можно половина нашей бригады будет работать в местной "Заготконторе" на отгрузке картофеля (не было там штатных грузчиков), а другая половина будет работать в поле за двоих?
В итоге, после получения "добро" от Александра Михайловича, те, кто оставался в поле таскали не по два ведра, как обычно, а по три-четыре; те кто работал на отгрузке в "Заготконторе" зарабатывали 75 - 100 ₽ в день на "общак". Такое количество денег в местном магазине не было возможности потратить, поэтому их делили между собой. Единственное что, ходили покупать молоко у местных молочниц, ну и в "Сельпе" чего-нибудь вкусненького.
Почти анекдот
Забавная история получилась с волосатыми арбузами. В один из дней в деревне появился КАМАЗ шаланда (длинный прицеп), доверху нагруженный арбузами. Хозяев сего дефицитного (в те времена) сладкого груза интересовал бартер, 1 кг арбузов меняли на 1 кг картофеля. Никакие уговоры продать хотя бы один арбуз на них не действовали. Наши красавицы девчонки уж и танцевали перед ними, и глазки строили, да и мы и ногами топали, и свистели, но суровые прожжённые торгаши кавказской национальности были непреклонны... Спустя пару часов, у нас созрел план: "Не хотят по-хорошему, значит будет по-нашему". Как мы и предположили, жадюги из деревни никуда не уехали на ночь. Но вопрос был лишь в том: "Как их найти?".
В тот тёплый осенний безоблачный вечер цыганское солнце (Луна) светило в полную мощь, и это было нам "на руку" в наших поисках. Уже же за полночь наши планы стали постепенно таять, словно сладкие арбузы во рту... И уже на обратном пути домой, в кустах возле речки блеснул огонёк надежды. Нашли! Подкрались как можно ближе. Как оказалось арбузоторговцы только что закончили трапезничать и укладывались на ночлег. После того, как хлопнули двери и погас свет в кабине, мы выждали ещё какое-то время... и Ваня пошёл на разведку. Поднявшись на борт шаланды сбоку, где было удобно опираться на колёса, Иван просунул руку под покрывало... спрыгнул и побежал обратно к нам. Размер ваниных глаз был больше, чем размер той ночной Луны.
Заикаясь он прошептал:
- Арбузы волосатые! (помните глаза Степана из к/ф "Спортлото-82, когда он ночью просунул руку в кусты, в поисках банки с консервами, а там оказалась голова Павла).
Всё дело в том, что через кусты мы не увидели, что один из них лёг спать в кузов под покрывало. Всё закончилось в нашу пользу. Зашли с другой стороны, по цепочке перекидали нужное количество арбузов, из десяти связанных курток получился довольно-таки большой полог. Всё сразу донести не смогли. Поэтому половину арбузов спрятали в камышах до утра. Много всяко-разного было тогда, но так мы больше не хулиганили. Понятно нам бы и пару-тройку арбузов хватило бы полакомиться в то время, но.. так получилось.
Картошка строить и жить помогает
Апосля этой "На картошку", в течении, условно, в полугода создались с десяток крепких семейных студенческих пар. Безусловно, процесс труда сближает людей, и легче увидеть все положительные стороны человека. Мы, с моей будущей супругой, тоже стали близкими людьми "На картошке". Работали в одной бригаде, вместе проводили свободное время, учились заботиться друг о друге. Вот такие они, "клубневые" дела.
А картофель до сих пор с женой чуть-по-чуть выращиваем сами, правда уже не с той энергичностью, как в студенческие годы. Любимые сорта старинные "Синеглазка" и "Адретта". На данный момент сажаем в Белгородской области, поэтому уже задумались о проращивании картошки "на молодую", до посадки остался месяц, уже пора!
Уважаемые грибники-подписчики канала "Книга Грибов", пока ещё есть время, позаботьтесь о предстоящем картофельном урожае. Зима нас уже порадовала своими перспективами грибного сезона.
А уж как великолепен на обеденном столе симбиоз грибов и домашней (подчеркну, не покупной) картохи!