В школах Екатеринбурга продолжают модернизировать систему питания. По данным городской администрации, ежедневное горячее питание получают около 203 тысяч школьников, что составляет 87% всех учащихся.
Изменения затронули не только организацию питания, но и само меню. Например, в школе №148 появились новые блюда: полезные бургеры, сэндвичи и роллы с горбушей. Их готовят с соблюдением всех санитарных требований и без искусственных добавок, а внешний вид и подача разработаны с учетом предпочтений детей.
Директор департамента образования Екатеринбурга Дария Сыса отметила, что качество школьного питания постоянно контролируется, а меню регулярно обновляется. Особое внимание уделяется не только питательной ценности блюд, но и их привлекательности для учеников.
Одним из ключевых продуктов нового меню стала горбуша — рыба семейства лососевых, известная своими полезными свойствами. Специалисты отмечают, что включение этой рыбы в рацион школьников помогает обеспечить организм важными питательными веществами.
Почему горбуша полезна для школьников
Поддержка работы мозга
Горбуша содержит омега-3 жирные кислоты, включая докозагексаеновую кислоту (ДГК), которая участвует в формировании клеток мозга. Эти вещества помогают развитию памяти, концентрации и способности к обучению.
Укрепление иммунитета
Омега-3, витамин D и селен поддерживают иммунную систему и повышают сопротивляемость организма инфекциям.
Здоровье костей
Фосфор, кальций и витамин D способствуют формированию крепких костей и зубов, что особенно важно в период активного роста.
Поддержка нервной системы
Горбуша богата витамином B12, который участвует в кроветворении и помогает поддерживать нормальную работу нервной системы.
Источник энергии и белка
Высококачественный белок и витамины группы B помогают организму вырабатывать энергию и участвуют в формировании мышечной ткани.
В мэрии Екатеринбурга отмечают, что обновление школьного меню направлено на формирование здоровых пищевых привычек у детей. Власти планируют и дальше совершенствовать систему питания, делая блюда одновременно полезными и привлекательными для школьников.
Читайте также:
- 10 популярных мифов о питании в детских садах — что правда, а что нет
- Скандал или реальная проблема: как понять, есть ли нарушения в школьном питании
- Что проверяют Роспотребнадзор и СК при жалобах на школьное питание — полный разбор
- Почему школьная еда отличается от домашней: диетолог объяснил принципы меню
- Почему дети не хотят есть школьную еду: мнение диетологов и экспертов