Белок — один из ключевых нутриентов для обмена веществ. Но именно его чаще всего не хватает в рационе. На консультациях я регулярно вижу одну и ту же ситуацию: женщина старается есть меньше, «правильно питается», но белка в рационе критически мало. В результате организм начинает сигналить.
7 симптомов дефицита белка.
1. Постоянное чувство голода. Поели — и уже через час снова хочется есть.
2. Сильная тяга к сладкому и быстрым углеводам.
3. Выпадение и истончение волос.
4. Снижение тонуса тела и потеря мышечной массы.
5. Постоянная усталость и нехватка энергии.
6. Склонность к отекам.
7. Медленное снижение веса даже при ограничении питания.
Белок участвует в работе гормонов, ферментов, иммунной системы и напрямую влияет на скорость обмена веществ. Когда его мало, организм начинает экономить энергию, усиливается аппетит и процесс снижения веса замедляется.
Очень часто именно корректировка количества белка в рационе помогает нормализовать аппетит, уменьшить тягу к сладкому и запустить снижение веса.
На моих марафонах питания я рассчитываю рацион так, чтобы организм получал достаточное количество белка, жиров и углеводов. Именно поэтому вес у участниц моего марафона снижается безопасно и без постоянного чувства голода.
