Согласно данным Росстата (в распоряжении OleoScope) об урожайности основных масличных культур по итогам шести лет, они демонстрируют разнонаправленную динамику. Если соя и рапс показали впечатляющий рост, а лен обновил исторические максимумы, то ключевая культура — подсолнечник показывает снижение главного показателя второй год подряд.
Наиболее позитивная картина сложилась с урожайностью сои. Культура демонстрирует устойчивый восходящий тренд на протяжении последних пяти лет. Так, в 2020 — 2021 годах показатель составлял с 15,9 ц/га, а дальше урожайность уверенно пошла вверх, достигнув 20,1 ц/га в 2025 году. Этот результат стал абсолютным рекордом пятилетки. Хотя в 2024 году наблюдалась небольшая коррекция до 16,7 ц/га (спад на 13% к предыдущему году), итоговый прирост за пять лет остается одним из самых высоких среди масличных.
Рапс также порадовал аграриев. В 2023 году средняя урожайность культуры составила 20,3 ц/га — это наивысшее значение за 6 лет, однако вслед за рекордом последовал заметный спад. В 2024 году урожайность снизилась до 17,5 ц/га (падение почти на 14%), но быстро восстановилась. Показатели за 2025 год демонстрируют уверенные 19,2 ц/га, что позволяет культуре оставаться в группе лидеров по доходности.
Наилучшую динамику прироста в последние два года демонстрирует лен масличный. Долгое время культура находилась на невысоком уровне 8–9 ц/га. Однако в 2024 году произошел резкий скачок: урожайность достигла 11,2 ц/га. Это настоящий прорыв для культуры, рост более чем на 25% к средним многолетним значениям.
При этом урожайность традиционного для России подсолнечника вследствие погодных факторов переживает период снижения. После трехлетнего роста с 15,9 ц/га в 2020 году до 18,4 ц/га в 2023, цифры снизились до 17,6 ц/га в 2024, а в 2025 негативная динамика усилилась. Итоговый показатель года откатился к уровню двухлетней давности и составил всего 16,6 ц/га.
Причинами снижения урожайности подсолнечника и скачков по уровню урожайности у рапса и сои стали не только сложные погодные условия последних лет, но и падение рентабельности в сельхозпроизводстве. Так себестоимость подсолнечника за 3 года выросла более чем на 8 тыс. руб./т — по данным того же Росстата, +40% (оплата труда, семена и посадочный материал, энергия и топливо, расходные материалы-запчасти). Доходность аграриев по семечке снизилась почти в 2,5 раза – до примерно 60%.
В следствие роста затрат сельхозпроизводители стали экономить на средствах защиты растений, удобрениях, более качественном посадочном материале и т.д. Нехватка денежных средств в рублях критически снижает маржу производителя подсолнечника. К тому же кредитные деньги стали тоже слишком дороги.
По мнению аналитиков OleoScope в дальнейшем изменению ситуации должна способствовать системная и долгосрочная работа на повышение рентабельности производства в растениеводстве, которая позволила бы получать аграриям больший доход с гектара. Сегодня доходность с гектара в российском растениеводстве — одна из самых низких в мире. Необходимо стимулировать переход сельхозпроизводителей на современные, экономически эффективные модели производства. Только комплексный подход позволит восстановить баланс между интересами аграриев, переработчиков и государства, обеспечив устойчивое развитие отрасли.