Ингредиенты:
Булгур 80 гр
Красная чечевица 80 гр
Репчатый лук 1 шт.
Том.паста 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Раст.масло 3 ст.л.
Помидор 1 шт.
Суш. мята 5 гр
Куркума 1 ч.л.
Вода 2-2.5 л
Соль по вкусу
Майонез для подачи
Приготовление:
Нарезаем мелко репчатый лук, чеснок, помидор и пассеруем на раст.масле. Я делала сразу в кастрюле, в которой будет готовиться суп. Далее всыпаем равное количество булгура и чечевицы, обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем том.пасту и куркуму, вливаем 2-2.5 л воды, добавляем сухую мяту, соль и варим суп на медленном огне около 25 минут. Как только суп будет готов, дайте ему настояться около 2х часов. По желанию суп можно заправить постным майонезом, если поститесь, а если нет, то обычным. Это очень Вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Булгур 80 гр
Красная чечевица 80 гр
Репчатый лук 1 шт.
Том.паста 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Раст.масло 3 ст.л.
Помидор 1 шт.
Суш. мята 5 гр
Куркума 1 ч.л.
Вода 2-2.5 л
Соль по вкусу
Майонез для подачи
Приготовление:
Нарезаем мелко репчатый лук, чеснок, помидор и пассеруем на раст.масле. Я делала сразу в кастрюле, в которой будет готовиться суп. Далее всыпаем равное количество булгура и чечевицы, обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем том.пасту и куркуму, вливаем 2-2.5 л воды, добавляем сухую мяту, соль и варим суп на медленном огне около 25 минут. Как только суп будет готов, дайте ему настояться около 2х часов. По желанию суп можно заправить постным майонезом, если поститесь, а если нет, то обычным. Это очень Вкусно!
Приятного аппетита!