#рецепт
КАРТОШКА В ДУХОВКЕ
Любите блюда из картошки ??
Я обожаю 😜
📍Нам понадобится:
✅картофель — 700–900 г
✅масло гхи или сливочное — 1–2 ст. л.
✅паприка — 1 ч. л.
✅асафетида — щепотка
✅соль — по вкусу
Для соуса :
✅сметана — 3–4 ст. л.
✅паприка — щепотка
✅соль — по вкусу
📍ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Картофель хорошо помойте. Сделайте надрезы «гармошкой», не прорезая до конца.
2️⃣ Растопите масло, добавьте асафетиду, паприку и соль. Перемешайте.
3️⃣ Выложите картофель на противень с пергаментом и смажьте ароматным маслом, особенно в надрезах.
4️⃣ Запекайте при 180 °C 50–60 минут, пока картофель не станет мягким внутри и румяным снаружи.
5️⃣ Смешайте сметану, паприку и соль — это будет соус.
Подавайте картошку горячей с соусом.
Для аромата можно добавить в масло розмарин или тимьян.
Приятного аппетита! 😊
