🌊 Наш новый дегустационный сет «Ферма» – это ода предвкушения. Тот самый момент, когда воздух становится прозрачнее, хочется легкого и мечтательного. Идеальный пролог к путешествию – тартар из дальневосточного гребешка. 🐚 Шелковистый гребешок продается с айоли из тунца, виноградом, маринованным в соевом соусе и соке юдзу. Шеф-повар Виталий Савельев рекомендует перемешать все ингредиенты. Так соленая морская свежесть, кремовая насыщенность айоли и тонкая кисло-сладкая нота винограда раскрываются в единой, безупречно сбалансированной композиции. Окунитесь в предчувствие лета вместе с Twins Garden.
Глоток свежего бриза 🌊
Наш новый дегустационный сет «Ферма» – это ода предвкушения. Тот самый момент, когда воздух становится прозрачнее, хочется легкого и мечтательного.
Идеальный пролог к путешествию – тартар из дальневосточного гребешка.
🐚 Шелковистый гребешок продается с айоли из тунца, виноградом, маринованным в соевом соусе и соке юдзу.
Шеф-повар Виталий Савельев рекомендует перемешать все ингредиенты. Так соленая морская свежесть, кремовая насыщенность айоли и тонкая кисло-сладкая нота винограда раскрываются в единой, безупречно сбалансированной композиции.
Окунитесь в предчувствие лета вместе с Twins Garden.
