Меренговый торт/рулет является одним из самых популярных десертов в мире и может быть приготовлен как в домашних условиях, так и в ресторанах. Он имеет нежный вкус и воздушную текстуру, которая делает его одним из любимых десертов многих людей. Нам понадобится: 250 г яичного белка, 370 г сахара, 40 г кукурузного крахмала щепотка соли щепотка лимонной кислоты ванильный сахар Выпекаем при t- 150°С 35-40 минут с конвекцией, диаметр кольца 20 см Крем: 400 г творожного сыра, 40 г сахарной пудры, 250 г сливок (33%жир.) Ванилина или ванильного сахара, 300г свежей клубники Рецепт и видео от _anna_honebakery