Воду из-под крана в нашей стране можно пить, если та соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Об этом «Абзацу» рассказал заместитель президента Российской академии образования академик РАН Геннадий Онищенко.
Питьевая вода, подаваемая в дома, контролируется по многим показателям и обеззараживается. По словам Онищенко, на очистных сооружениях в нее добавляют хлор, который уничтожает вредные микроорганизмы.
«Вода питьевая контролируется по ГОСТу: более пяти десятков всяких нормативов и по химическим, и по биологическим, и по микробиологическим, по вирусологическим показателям. Мы воду обеззараживаем и, уже понимая это, на водоочистных сооружениях вводим хлор. Этот хлор, который находится в воде, убивает ту микрофлору, которая подсасывается туда», – пояснил академик.
Эксперт также отметил, что в определенные периоды года, когда риск распространения кишечных инфекций возрастает, в воде целенаправленно поддерживается повышенный уровень хлора. Это происходит, например, во время таяния снегов, а также в конце лета и осенью. В такие моменты Онищенко не опасается пить воду прямо из крана.
«Особенно в неприятный период – сейчас будет таяние снегов, [а также в] конце лета и осени, когда идет подъем заболеваемости кишечными инфекциями, мы специально поддерживаем избыточный уровень хлора в воде. Как правило, мы рекомендуем так. Я, например, сегодня воду пил из крана», – рассказал он.
При этом не во всех регионах это делать полностью безопасно. Эпидемиолог упомянул Липецкую область, где жесткость воды превышает установленные нормы, что коррелирует с более высокой заболеваемостью мочекаменной болезнью по сравнению со средним показателем по России.
Ранее врач общей практики Денис Прокофьев рассказал о контейнерах, которые могут нанести непоправимый вред здоровью. Доктор объяснил, что пластик – продукт химической промышленности, а при нагревании он способен выделять в еду вредные вещества.
Кроме того, при термическом воздействии в посуде такого типа образуются микротрещины, создавая благоприятную среду для размножения бактерий.