Рыбный бульон насыщает организм ценными веществами, объяснил бренд-шеф Нурали Мурадов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com. Употребление рыбы два-три раза в неделю обеспечивает организм белком, омега-3 и микроэлементами. Рыбный бульон является источником легкоусвояемого белка и природного коллагена, необходимого для здоровья суставов, кожи и связок, а глицин помогает нервной системе расслабляться. Также, в бульоне содержатся йод, фосфор и калий, которые регулируют обмен веществ, работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. И при умеренной калорийности, обеспечивает длительное чувство сытости. «Тёплый наваристый бульон хорошо насыщает, не перегружая рацион, поэтому его часто выбирают в период восстановления после болезни, стресса или высокой нагрузки», — пояснил Мурадов. Почему пену с бульона можно не снимать