Как я писал неоднократно, дистиллерия Glen Scotia является одной из моих любимых, а релиз Victoriana я считаю одним из лучших в их линейке (понятно, что виски после 20 лет выдержки наберут больше баллов, но в основной линейке это так). Правда я всё ещё продолжаю наслаждаться самым первым выпуском, следующий мне понравился чуть меньше только по вкусовщине. Но, уже достаточно давно хочу попробовать новый выпуск, чтобы проверить, не поменялся ли он в худшую сторону, как это часто бывает даже и у шотландцев.
Немного напомню всю хронологию Дистиллерия Glen Scotia впервые выпустила виски Victoriana в 2015 году с крепостью 51,5% (вот он и является моим любимцем). Идея заключалась в том, чтобы воссоздать слабо торфяной виски, который производили в Кэмпбелтауне в XIX веке. Из-за этого виски Victoriana может показаться немного выбивающейся из ассортимента Glen Scotia, но это не делает его менее интересным, даже наоборот.
В 2018 году Glen Scotia Victoriana перешла на нынешнюю версию с крепостью 54,2%. Как это часто бывает, когда винокурня что-то меняет, мнения разделились: одни предпочли новую версию с более высокой крепостью, другие остались верны оригиналу. Победа Victoriana в номинации «Виски года» по версии OSWA в 2022 году вновь разожгла эти споры. Значительная часть этих критических замечаний была направлена на этот как на повод для критики этой самой премии. Что ж, такое бывает. Современный вариант появился пару лет назад. И вот я добрался до него, чтобы подробно разобрать.
Glen Scotia Victoriana, 54,2%abv
По информации с сайта дистиллерии выдержка была в бочках из-под бурбона первого и второго наполнения, затем до 12 месяцев выдерживался в сильно обожжённых бочках из-под бурбона и хереса Педро Хименес (PX), после чего еще шесть месяцев выдерживался в рефильных бочках из-под бурбона.
Цвет золотой.
Нос яркий, комплексный, насыщенный, с нотками фруктов, морской соли, тропических фруктов, минеральности, ванили, трав, сухофруктов, очень лёгкого торфяного дыма на заднем плане, дуба, цитрусовых, лёгкой землистости, фруктовой жвачки, леденцов. В бокале держится долго, есть небольшое развитие интересными полутонами. Аромат достаточно сложный и глубокий, без каких-либо офф-нот. Как раз ровно то, что и ждёшь от этого виски. Подходит для долгой и вдумчивой дегустации.
Вкус насыщенный, комплексный, с нотками лёгкого торфяного дыма, дуба, морской соли, минеральности, тропических фруктов, ванили, леденцов, трав, немного сухофруктов и свежих фруктов. В профиле на первом плане находятся приятная кислотность и солёность, которые дополняются сладкими и горькими оттенками. Для своей крепости пьётся достаточно легко. Никаких неприятных моментов не возникает.
Послевкусие длительное с нотками специй, морской соли, минеральности, ванили, тропических фруктов, дуба, сухофруктов, деликатного торфяного дыма на заднем плане, фруктов, с приятным танинным подсушиванием. Никаких офф-нот я не нашёл.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Это глубокий, комплексный, сложный виски в традиционной стилистике Кэмпбелтауна (86). Здесь фруктовый и минерально-солёный характер дистиллерии хорошо сочетаются с работой бочек. Как и всегда – это вариант для «эгоиста», так как с ним не хочется делиться. Отлично подходит для длительной и вдумчивой дегустации, способной его раскрыть в полной мере.
И вот тут хочется немного поговорить о появившейся в новом оформлении надписи «Deep Charred Oak Casks», так как описание не слишком информативное. В некоторых интернет-источниках говорится, что сначала выдержка происходит в бочках из-под бурбона, а затем на 30% в бочках из-под хереса Педро Хименес и на 70% в сильно обожжённых бочках. Неясно, относится ли эта информация к оригинальной версии крепостью 51,5% abv, к нынешней версии или ко всем. В любом случае, эти сильно обожжённые бочки никуда не делись, и, возможно хересных стало меньше по объёму. Это может объяснить доминирующий аромат ванили как в аромате, так и во вкусе.
И все же, несмотря на все мои сомнения, это очень хороший виски высокого уровня. И на этот раз Glen Scotia Victoriana в полной мере соответствует своему названию. Так что считайте мои комментарии ворчанием брюзги, который не станет жаловаться, если кто-то нальет этот виски в бокал. Хотя, всё равно моим главным любимцем является самый первый выпуск. Но, как он закончится, я без сожаления возьму себе и новый вариант.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, а также канал в Max, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.