Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами ещё одним способом окраски пасхальных яиц без химии.
Для покраски пасхальных яиц я возьму пакетик чая каркадэ - это лепестки суданской розы.
Цвет яиц получается: мраморно - серый, голубой, синий, фиолетовый и даже сиреневый, в конце статьи увидим какого цвета они получатся в этот раз, точно одно, что будут они красивыми и оригинальными.
Содержимое пакета высыпаем в ёмкость, для этого процесса я пользуюсь старой кастрюлей, можно пользоваться стеклянной посудой, так как красящий пигмент очень едкий.
Завариваем чай примерно литром кипятка,
перемешиваем
и оставляем настаиваться в течение тридцати - шестидесяти минут.
Теперь сварим яйца, будете ли вы их мыть, решать вам. Яйца заливаем холодной водой, нагрев должен быть постепенным.
В воду добавляем столовую ложку соли или уксуса, на случай, если скорлупа треснет. Уксус тоже способствует свёртыванию белка.
Ставим на огонь,
с момента закипания яйца варятся не более 10 минут.
Яйца сварились, охлаждаем их под холодной водой, чтобы они хорошо чистились.
Чай настоялся, добавляем в него чайную ложку соли
и столовую ложку уксуса 9%, цвет яиц получится более насыщенным,
перемешиваем,
аккуратно погружаем яйца в настой,
он должен покрыть яйца полностью и оставляем на 10 минут.
Затем поочерёдно вынимаем яйца из отвара,
раскладываем, скорлупа подсыхает и меняется цвет. В зависимости от концентрации чая и продолжительности времени нахождения в нём яиц, зависит насыщенность цвета, поэтому вынимаем яйца поочерёдно и смотрим результат. Каким именно будет цвет предугадать невозможно.
Если цвет не устраивает погружаем яйца снова в настой примерно на 10 минут.
Эту процедуру можно повторять несколько раз, оставляю яйца обсыхать.
Получилась очень интересная расцветка - космос. Расцветка яиц зависит и от качества чая.
А эти яйца я оставила в настое на 12 часов.
Индиго, яркий, синий 💙, люблю этот цвет.
Всем пока, до встречи на моей кухне.