Есть места, которые будто испытывают твою выдержку. Так было и с баром «Мой Бар». На протяжении полугода мы пытались попасть туда трижды: то всё занято на неделю вперёд, то нужна бронь, то ещё какая-то причина. Казалось, двери этого заведения для нас закрыты.
Но, как говорится, вода камень точит. В один из вечеров, просто проходя мимо, мы решили: была не была! И удача наконец улыбнулась — свободный столик нашёлся. Это было похоже на маленькое чудо, но настоящее знакомство с «Моим Баром» только начиналось.
Атмосфера
Первое, что бросается в глаза, — это компактность. Здесь нет лишнего пространства, каждый сантиметр продуман и уютен. Но именно эта камерность создаёт неповторимую атмосферу уюта и комфорта. Здесь сразу чувствуешь себя как дома или в компании близких друзей. Мягкий свет, стильные детали интерьера и негромкая музыка располагают к неспешной беседе и отдыху после насыщенного дня.
Из минусов — не очень удобные кресла. Места у окна лучше бронировать заранее: их быстро занимают, так как там есть диваны.
Музыкальное сопровождение на высоте — любимые треки можно заказать через QR-код.
У столиков стоят механические подставки для ног: нажимаешь на рычаг, и механизм приходит в движение. Судя по надписи «Зингер», он позаимствован у швейной машинки.
Кухня
Но главное сокровище «Моего Бара» — это, конечно, кухня. Скажем прямо: блюда здесь просто класс. Меню не перегружено, но каждая позиция — это маленькое гастрономическое произведение. Вкусы яркие, сочетания неожиданные, а подача радует глаз. Порции щедрые, а качество продуктов чувствуется в каждом кусочке. Это тот случай, когда после первого же блюда понимаешь: все предыдущие неудачные попытки попасть сюда стоили того.
Барная карта в формате игральных карт.
Пока вы ожидаете свой заказ, не скучайте! Изучите коктейльную карту, выполненную в виде колоды. Каждая карта — это отдельный напиток с описанием и составом. Время за игрой пролетит незаметно, а выбор идеального аперитива станет ещё интереснее.
Мини-сет №3 состоит из колец кальмара, ржаных гренок и сырных шариков.
- Кольца кальмара по факту варёные, но в зажаренном тесте. На любителя.
- Ржаные гренки вполне достойные, с пивом — самое то.
- Сырные шарики хрустящие и очень вкусные.
Всё это подаётся горячим, с соусами на выбор (за отдельную плату). Мы попробовали два варианта:
- Соус «Ранч»: состав не совсем понятен, чувствуется зелень и что-то вроде сметаны.
- Медово-горчичный соус: отлично подходит к сырным шарикам и намного вкуснее «Ранча».
Мини-сет №2: острый старт для компании
В состав сета вошли острые крылышки Баффало, пряные мини-колбаски гриль и ржаные гренки.
- Крылышки Баффало оказались с умеренной остротой, но слегка пересоленными. В остальном — вкусное и сочное мясо.
- Мини-колбаски гриль получились пряными, сочными и очень удачными по вкусу.
- Ржаные гренки дополнили ассорти своей хрустящей текстурой.
Всё это великолепие мы сопроводили порцией домашнего сырного соуса. Он получился очень вкусным, тягучим и отлично подошёл ко всем закускам. Сет получился сытным и разнообразным. Идеальный выбор для компании, особенно если дополнить его бокалом пенного.
Бургер с креветками:
Этот бургер — настоящий подарок для любителей морепродуктов и тех, кто предпочитает более лёгкие варианты фастфуда. В его основе — крупная, сочная креветка, хрустящий маринованный огурец, помидор, листья салата, соус и мягкая булочка. Именно такое сочетание ингредиентов очень любит моя жена, и здесь оно реализовано идеально.
Бургер получился действительно вкусным и сочным. Соус подобран со знанием дела: он не перебивает нежный вкус креветки, а гармонично его дополняет.
Отдельно хочется отметить заботу о госте: к бургеру прилагаются одноразовые перчатки. Это невероятно удобно, ведь можно наслаждаться едой, не боясь испачкать руки в соусе.
Отличный выбор для тех, кто ищет альтернативу классическим мясным бургерам. Сбалансированный вкус и продуманная подача делают его достойным претендентом на звание фаворита.
Кесадилья с курицей — это яркое и пряное блюдо, которое определённо порадует любителей пикантной мексиканской кухни. Начинка получилась очень вкусной, с выраженной остротой, которая придаёт блюду характер.
Однако есть один существенный минус, свойственный этому блюду практически везде, — его неудобно есть. Сочная начинка так и норовит вывалиться при каждом укусе, что немного портит общее впечатление.
Хорошо, что заведение предусмотрительно выдаёт одноразовые перчатки — без них дегустация превратилась бы в настоящую битву. Блюдо подаётся с двумя классическими дополнениями: сметаной и кетчупом. Сметана помогает смягчить остроту, а кетчуп добавляет томатную кислинку.
Вкусная и острая кесадилья, которая страдает от классической проблемы — плохой «удерживаемости» начинки. Наличие перчаток немного спасает ситуацию, но есть её всё равно нужно аккуратно.
Мы решили попробовать три разных варианта напитков, чтобы составить полное впечатление о барной карте.
1. Чешское барное
Это классический лагер, который идеально подходит для сетов закусок. Вкус сбалансированный, без сюрпризов — просто хорошее, добротное пиво, которое пьются легко и с удовольствием.
2. Нефильтрованное пшеничное
Этот вариант оказался поинтереснее. Пиво обладает приятной, мягкой горчинкой и характерной для стиля мутноватостью. Оно отлично освежает и хорошо дополняет острые закуски.
3. Фруктовое: гранат и малина
А вот здесь нас ждал небольшой сюрприз. Вместо готового разливного напитка на стол приносят бутылку медовухи от бренда «Феникс», которую затем переливают в стакан. Это стоит иметь в виду при заказе. По вкусу — яркий, ягодно-фруктовый микс с медовыми нотами, довольно сладкий и необычный.
В целом это хороший, уютный бар с отличным балансом между атмосферой и кухней. Сюда можно смело приходить как вдвоём со своей второй половинкой на вечерний коктейль, так и большой шумной компанией, чтобы просто пообщаться.
Отдельно хочется отметить клиентоориентированность заведения. Пока мы сидели за столиком, моя жена выложила публикацию с отметкой этого бара в соцсетях. Хозяева заведения заметили пост и в качестве комплимента угостили нас бесплатным кофейным напитком на выбор.
Мы остановились на латте на миндальном молоке — он оказался очень вкусным и нежным. Такой жест внимания стал приятным завершением вечера.
«Мой Бар» — это идеальное доказательство того, что размер не всегда имеет значение. Маленький по площади, он огромен по части уюта, атмосферы и вкуса. Теперь мы точно знаем: сюда стоит не только бронировать столик за неделю, но и просто заходить на удачу. Иногда она работает лучше любого плана.
Если вам понравилась эта статья, буду очень признателен за лайк, так как он помогает каналу развиваться. Не забудьте подписаться на канал — здесь всегда вкусно и сочно! 😋
Если вы хотите узнать больше о различных заведениях, предлагающих вкусную еду и уютную атмосферу, обязательно ознакомьтесь с подборкой. В ней собраны самые интересные места, где каждый найдет что-то себе по вкусу!