Есть блюда, в которых вся красота в текстуре, насыщенности и том самом чувстве абсолютного гастрономического комфорта.
Что понадобится:
• паста пенне — 200 г
• сливки 33% — 200 г
• моцарелла для пиццы — 150 г
• пармезан — 50 г
• сладкая паприка — 5 г
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
Как готовим:
1. Пасту отварите в подсоленной воде до готовности, ориентируясь на время, указанное на упаковке. Для этого используйте аэрогриль Грандшеф в режиме Manual при температуре 90-100°C.
2. Слейте воду с помощью обычной крышки Грандшефа. В чаше должна остаться только готовая паста.
3. Добавьте к пасте сливки, сладкую паприку, соль, перец и натёртую моцареллу. Всё хорошо перемешайте и разровняйте.
4. Сверху посыпьте тёртым пармезаном, смените крышку на галогеновый нагреватель.
5. Запекайте в режиме BBQ при 180°C около 15 минут, до аппетитной золотистой корочки.
Листайте фото:
✍ Так вкусно потому что сливки и моцарелла обволакивают пасту густым, тягучим соусом, пармезан даёт глубину вкуса и румяную корочку, а паприка добавляет мягкий, тёплый акцент. Получается именно тот мак энд чиз, который хочется есть большой ложкой за семейным ужином!
***
Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе.
У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:
👉Купить на WB белый Грандшеф или черный Грандшеф