Вы стоите у стойки, вокруг шумно, очередь поджимает, а бариста вдруг задаёт вопрос, которого вы не ожидали.Вы выдаёте что-то длинное и не к месту, а в ответ слышите вежливое “Sorry?” и начинаете нервничать. В этой статье вы найдете советы о том, как сделать ваше пребывание и походы в кофейни и рестораны быстрого питания за границей более комфортными.
Что сделать до поездки
Подготовьте фразы для использования в кафе, чтобы вас поняли с первого раза. Выпишите 5–7 ключевых фраз в заметки телефона: типичное меню ресторана быстрого питания, 2–3 блюда местной кухни, которые вы, возможно, захотите заказать (ориентируйтесь на кухню той страны, куда едете) и сохраните как мини-шпаргалку.
Сначала самые рабочие фразы
1. Если вы собираетесь выпить кофе или перекусить в кофейне или ресторане быстрого питания, вы услышите: “For here” и “To go”?
То есть, если вы остаетесь в кафе и намерены удобно расположиться за столиком, вы скажете ( "for here") - "здесь, на месте" Если хотите взять заказ с собой, соответственно, скажете ("to go")
How would you like your coffee-for here or to go ? как вам сделать кофе- здесь или с собой? -Here- здесь.
2. Есть ли у вас в запасе одна короткая фраза, с которой вы начинаете заказ ? Произнесите на одном дыхании “Hi! Can I get …, please?” Если фраза не отработана и вы делаете паузы, очередь может начать нервничать (и вы тоже)
3. Всегда ли вы говорите "пожалуйста"и "спасибо"? Используйте “Please” в просьбе и “Thank you” после того, как вам оказали услугу.Эти две фразы и улыбка сглаживают любой акцент и любую неловкость
Немного отступая от темы (для тех, кто только начал знакомство с английским языком), слово "please" в значении "пожалуйста" употребляется только в просьбе: One large coffee, please
Если вы хотите сказать "пожалуйста" в ответ на "спасибо", вы используете другие фразы "You are welcome", "it's OK" и т. д.
Готовы к вопросам по поводу заказа?
1. Вы можете ответить на вопрос про размер стакана или чашки кофе, температуру или молоко без долгих раздумий? В заметках должны быть 2–3 готовых ответа под ваш заказ: “Small”, “Large”, “Iced”, “Hot”, “Oat milk”.
2. Вы можете сказать "без этого ингредиента"? Используйте простые фразы“No onions, please”, или “No sugar, please”, подставляя слово из меню Если начинаете объяснять длинно, возрастает риск, что вас поймут наоборот.
3. На случай, если вы что-то пропустили или не поняли, держите в голове две реплики, которые легко выговорить “Sorry, could you repeat that?” и “Could you speak more slowly, please?” Если не переспросите, скорее всего кивнёте и уйдёте с неверным заказом.
подводя итоги
1. Еще до того, как вы подошли к стойке. сможете назвать одно блюдо и один напиток, которые закажете?
2.У вас есть личные карточки, или вы думаете "я примерно помню"?Несколько карточек в телефоне в формате: фраза старта, ваш заказ, вопросы , которые могут задать по заказу. Если карточек нет, в очереди слова могут начать исчезать.
3. Произношение ключевых слов вашего заказа распознаётся? Проверка: продиктуйте в телефоне названия напитка и блюда через голосовой ввод. Если алгоритм не понимает, человек в шуме тоже может не понять.
4.Ну и еще один совет из очевидных. Тем не менее, этим иногда пренебрегают. Хорошо выучите (здесь без шпаргалок- выучите) английские чистительные и потренируйтесь в их понимании на слух - с преподавателем, другом, чатом GPT. Будет полезно при расчете за заказ, в аэропорту (чтобы услышать объявление о задержке или посадке на ваш рейс)...и не только.
План Б для неловких моментов
Вы готовы без стеснения назвать номер позиции или назвать слово из меню? Или просто показать на номер позиции и сказать "I want this"? Ничего страшного в этом нет.Вам совершенно точно дадут то, что вы хотите.
Если вы уверены в словах, но теряетесь в понимании речи на слух, сделайте ставку на две реплики про повтор и скорость речи, и разрешите себе план Б с меню. Лучше переспросить, чем кивнуть и получить не то, что вы хотели.
В какой ситуации за границей вы чаще всего теряетесь при заказе еды и на каком вопросе персонала это случается?