Глобализация украла у нас вкусное.
Когда везде всё одинаково посредственное и среднее по больнице, и обрадоваться нечему.
Корпоративные деловары захватывают рынки и регионы, осваивают ниши, строят карьеры, чтобы жить за городом и покупать на завтрак натуральное.
А там, в деревне, уже стоят сетевые магазины, воткнуты такими же, как они, и деревенского осталось чуть меньше, чем нет совсем.
«Ой-ой-ой, кто ж это сделал-то» (с) питерский консьерж Людвиг Аристархович.
Искать вкусное становится всё сложнее, а иногда и просто бесполезно. Но – надо, потому что очень вкусно.
И просто.
Да вот хоть так.
Хлеб. Духовитый, под хрустящей корочкой упоительно пушистый мякиш, выстоянный, созревший и пропечённый. Ничего лишнего, мука-вода-дрожжи – а какое удовольствие. До завтра такой хлеб не долежит, так что ему пакет без надобности.
Масло. Из сливок. Сливки из молока, молоко от коровы, корова на лугу, там травка и солнышко, а оттого масло самодовольно сияет - потому что вкусное. Этакая нежность в маслёнке, ножом чуть поддел – и по хлебному срезу гладко-гладко.
А уж сверху – варенья. Чтобы ягоды томно светились в лаковом сиропе, поглядывая на фабричные крахмальные конфитюры, как аристократия на купчишку без гильдии.
Откусишь – во рту рай, а в душе будто солнце взошло.
Приятного и настоящего бутерброда.
Всем нам.