Приветствую вас, любители вкусной кухни!
Сегодня я хочу поделиться с вами быстрым и простым рецептом. Давайте взглянем на ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Ромштекс (стейк должен быть таким толстым, чтобы его можно было удобно разместить на сковороде).
- Овощной лук.
- Масло с травами.
- Веточка розмарина.
- Зубчик чеснока.
- Хлеб для тостов.
- Помидоры.
- Немного сыра для запекания вместе с помидорами, а также перец и соль в хлопьях.
Начнем с приготовления стейка. Положите его на сковороду жирной стороной вниз, чтобы жир растаял. В процессе добавьте зубчик чеснока и розмарин, обжаривайте по две минуты с каждой стороны.
Теперь займемся хлебом. Легко смажьте поджаренный тост маслом с травами, в центре разместите помидор, сделайте надрезы крест-накрест. Сверху положите сыр и готовьте на гриле или во фритюрнице в течение трех с половиной минут.
Пока помидоры готовятся, на другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук с добавлением соли, перца, небольшой щепотки паприки и сахара. Позвольте ему слегка карамелизироваться, затем добавьте немного растительного масла, чтобы все ингредиенты соединились.
Перед подачей посыпьте стейк солеными хлопьями и по желанию поперчите.
Приятного аппетита! И не забудьте, что готовить всегда приятно с качественной посудой от amt gastroguss.