Как - же хорошо, что, в последнее время, пивовары очень много внимания уделяют хмелю Nelson Sauvin, который мне очень по душе пришёлся - белое вино, виноград с вяжущей шкуркой, персик, крыжовник, вяжущие травки... - Сложно поверить, что всё это может дать хмель, а не различные добавки, но это так - правильное охмеление и мастерство изготовителя - как, например у пивоварни Ганза с их NEIPA Ascension!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6%/16%.
IBU - 30.
Стиль - NEIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 380 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Хмель - Nelson Sauvin, Mosaic, Motueka.
Дата розлива - 27.01.2026.
Производитель - ООО "НК". г. Краснодар. Россия. Пивоварня Ганза.
Дегустация:
Цвет апельсинового сока.
Пенка небольшая, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате тропические фрукты - многогранно, сочно, мангово - маракуйево. Сочный апельсин, персик, белый виноград. Немножко лесных ягодок. По мере прогрева проявляются нотки крыжовника, которые остаются до конца пивопития, да и ягоды тоже усиливаются в разы.
Во вкусе скорее сухо, хотя сочность винограда и апельсина заметны. Виноград на первом месте - лёгкая кислиночка и вязкая шкурка, далее апельсин с сочной мякотью и горчащей цедрой. Персик заметен в последнюю очередь - от него осталась только вяжущая шкурка.
Плотность хороша, питкость выше среднего.
В послевкусии точно сухо - несладкий виноград с вяжущей шкуркой, апельсин с горчащей цедрой, белое сухое вино. По всему рту горько и вязко, в горле приличный бёрн.
Вердикт:
Понравилось, хотя Mosaic можно было - бы раскрыть и получше. К Motueka тоже вопросы, но это уже не так критично.
А, вот, Nelson Sauvin раскрыли хорошо - за это моя личная благодарность пивоварам.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.