? Имеется: пуэр с сложной судьбой, который преодолел и Тайфун, и полгода сушки. В первозданном виде он вкусный, но дизбалансирован по кислинке/горчинке. Что делаем: кладем слоями на три недели в чайничек подышать. В итоге сегодня я пил нечто невероятное. Во вкусе наш любимый Цзинмай, но на соевой основе - наваристый и сладкий умами. Такими темпами к концу лета мы сможем выпустить его в релиз! 🤫