Этот рецепт называют монастырским не случайно. Именно такую простую выпечку часто готовили в монастырях во время поста: из самых обычных продуктов, которые есть почти в каждом доме.
Несмотря на простой состав, пирог получается удивительно мягким, ароматным и очень вкусным. Многие даже не догадываются, что он приготовлен без яиц и без молока.
Такой пирог идеально подходит к чаю и выручает, когда хочется домашней выпечки в пост.
Ингредиенты
- мука — 250 г
- сахар — 150 г
- вода — 200 мл
- растительное масло — 80 мл
- какао — 2 столовые ложки
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
- ванильный сахар — 1 чайная ложка
- щепотка соли
По желанию можно добавить:
- изюм
- орехи
- кусочки яблок
- цедру апельсина.
Как приготовить
- В миске смешайте воду, сахар и растительное масло.
- Добавьте какао, ванильный сахар и щепотку соли.
- Всыпьте муку и разрыхлитель.
- Хорошо перемешайте тесто до однородности.
По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
- Перелейте тесто в форму диаметром около 22 см.
- Выпекайте при температуре 180°C примерно 35–40 минут.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Какой получается пирог
Пирог получается:
- мягкий
- ароматный
- слегка влажный
- с насыщенным шоколадным вкусом.
Он отлично подходит для постного чаепития и нравится даже тем, кто не соблюдает пост.
Маленький секрет
Если после выпечки посыпать пирог сахарной пудрой или полить его вареньем, он становится похож на десерт из кофейни.
А если добавить орехи или яблоки, вкус получится ещё интереснее.
Почему этот рецепт так любят
- простые продукты
- готовится быстро
- подходит для поста
- получается всегда.
Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными.
постный пирог, монастырский пирог, пирог без яиц, постная выпечка, пирог без молока, постный рецепт, домашняя выпечка.
#пост
#постныйрецепт
#постнаявыпечка
#пирог
#монастырскийрецепт
#готовимдома
#выпечка
#рецепты
#монастырскийпирог
#постныйпирог
#постныйторт
#впост