Поразительно, но мне вспоминаются факты о том, что в древности и средневековье специи были очень ценными товарами. Настолько, что их стоимость можно было сравнить с золотом, а иногда и превышала таковую. Да, наверное, это и оправдано — там не было ни тебе «Магнита», ни «Пятёрочки», где вообще люди добывали себе еду, представить страшно.
С другой стороны, если ты не знаешь, какая по вкусу соль или перец, то можно его и не хотеть совсем. Что тебе до того, что ты не пробовал или не знаешь?
К слову, говорят, что в Средние века цена черного перца могла сравниваться с золотом, и он использовался как средство обмена и сохранения богатства. Тоже мне... Странно, конечно, если бы сегодня мы тоже носили в кошельках перец горошком.
Сегодня в любом магазине пришел и купил, а раньше в Европе Средних веков доступ к пряностям был ограничен: Восток и Южная Азия были единственными регионами, где выращивались пряности, а путь туда был долгим, сложным и опасным. Купцы везли товары через пустыни, моря и горы, преодолевая тысячи километров. Каждое звено цепочки увеличивало стоимость специй. Это как сегодня с электроникой. Вообще, наверное, каждому времени свои сложности: кому-то перец в дефиците, кому-то айфон. Вечно чего-то будет кому-то не хватать.
На этих выходных мы зашли с Анж в такой магазин, где есть по специям и орехам всё. Это удобно. Я, конечно, пробовал не всё из представленного, и посему люблю, знаете ли, просто посмотреть по банкам и полкам. Красиво же... Цены, конечно, приличные, но, как обычно, разговор не о деньгах. С деньгами, к слову, всё предсказуемо: всегда всё будет дорожать. Что-то быстрее, что-то медленнее, но дешевле уж не будет никогда. По крайней мере, по моим ощущениям.
А специи, наверное, будут всегда, хотя у меня всегда по жизни есть принцип, который мне помогает: «Нету соли? Ешь без соли...», как-то так.
Группа в "МАКС": https://clck.ru/3SQdTy
Автор статьи и канала: Ермаков Олег© (мнение автора является его оценочным суждением)