Шарлотка с вареньем — идеальный десерт для семейного чаепития. Этот простой и вкусный пирог можно приготовить с любым вареньем по вкусу. Он получается пышным и ароматным.
### Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 130 г
- Мука — 145 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Варенье — 2–3 ст. л.
### Процесс приготовления:
1. Взбейте яйца в миске миксером до однородности.
2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет белой и плотной.
3. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и аккуратно введите в яично-сахарную смесь. Перемешивайте снизу вверх, чтобы тесто получилось пышным.
4. Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте половину теста. Распределите варенье по поверхности и залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна оставаться сухой.
6. Достаньте шарлотку, остудите на решётке и подавайте охлаждённой.