День весны и красоты трудно представить без цветов. Но хочется, чтобы букет радовал не один день. Как выбрать действительно свежие цветы и продлить им жизнь, рассказала доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Татьяна Ноздрина.
В цветочных магазинах букеты почти всегда выглядят идеально. Это не случайно: флористы используют холод и специальные средства — например, порошок «Крезал» или даже небольшое количество белизны. Эти добавки замедляют рост бактерий в воде и помогают цветам дольше сохранять свежесть.
Тем не менее при покупке стоит внимательно осмотреть цветы: состояние стебля, бутонов и лепестков многое расскажет о том, как долго букет простоит дома.
Розы
Стебель розы не должен быть пересушенным. Один из признаков свежести — наличие так называемой «рубашки», плотных нижних лепестков у основания бутона.
Лепестки должны быть упругими и эластичными, а бутон — не полностью раскрытым. Полураскрывшиеся розы стоят дольше всего. В зависимости от сорта они могут сохранять свежесть от 7 до 14 дней.
Хризантемы
Несвежая хризантема начинает осыпаться, а кончики цветков становятся дряблыми и иногда темнеют. Срез у такого цветка обычно потемневший или засохший.
У свежей хризантемы листья зеленые и сочные, без сухих краев и желтизны, а стебель плотный и упругий. Если он мягкий, темнеет у основания или неприятно пахнет, цветок стоит в магазине уже давно.
При правильном уходе хризантемы могут сохранять свежесть 10–14 дней, а некоторые сорта — до трёх недель.
Тюльпаны
Если у тюльпанов отсутствуют листья, это должно насторожить. Чаще всего их удаляют, когда цветы долго хранились в магазине.
Выбирайте букеты с закрытыми бутонами и упругими стеблями. Листья должны быть свежими, ярко-зелеными, без желтизны.
Не стоит брать тюльпаны, стянутые резинкой: обычно так фиксируют цветы, долго стоявшие в воде. В среднем тюльпаны сохраняют свежесть 7–10 дней.
Гиацинты
Гиацинты могут стоять в вазе до недели или даже двух, если выбрать свежие цветы.
При покупке обращайте внимание на закрытые цветки, а также на состояние листьев и стеблей. Свежие растения при легком нажатии издают характерный хруст.
Нарциссы
Нарциссы довольно хрупкие. Свежесть выдает плотный стебель и цветок, который легко качается из стороны в сторону.
Но у этих цветов есть особенность: они выделяют сок, который может мешать другим растениям впитывать воду. Поэтому в смешанных букетах они нередко сокращают жизнь соседних цветов. В вазе нарциссы обычно стоят не больше трёх дней.
Мимоза
Несвежая мимоза быстро темнеет. Лучше выбирать веточки с частично раскрытыми соцветиями. Полностью распустившиеся выглядят эффектнее, но начинают быстрее осыпаться.
Рыжеватые или сероватые шарики, а также сухие жесткие стебли говорят о том, что мимоза уже начинает засыхать. Свежая веточка имеет эластичный стебель и зеленую бархатистую листву.
При правильном уходе мимоза может сохранять свежесть до 10–12 дней.
Почему смешанные букеты часто стоят меньше
Весенние цветы лучше смотрятся по отдельности. Композиции из тюльпанов, гиацинтов, мимозы и других растений часто оказываются самыми недолговечными.
Иногда в большие букеты могут добавить подпорченные тюльпаны, которые быстро заражают соседние цветы плесенью. А нарциссы, как уже говорилось, мешают другим растениям впитывать воду.
Как продлить жизнь букету
Чтобы цветы радовали как можно дольше, важно соблюдать несколько простых правил:
• поставить букет в воду как можно быстрее;
• зимой избегать резкого перепада температуры — после улицы лучше ненадолго оставить цветы в прохладной прихожей;
• попросить флориста обернуть букет бумагой, чтобы защитить его от холода.
Если упаковки нет, можно использовать газету или пакет. Газета даже лучше: пространство между слоями бумаги хорошо удерживает тепло.
Перед тем как поставить букет в вазу, подрежьте стебли. Для мягких и толстых стеблей делают косой срез примерно под 45 градусов. У цветов с жестким стеблем его можно аккуратно расщепить.