В 2025 году пивовары из Stamm меня только радовали.
Посмотрим - что будет в 2026 году... Откушаем январскую варку Time Off!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Тапок пишет:
New England DIPA hopped with Citra, Nectaron & Riwaka.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 8%/18%.
IBU - ???.
Стиль - NEDIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 395 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Citra, Nectaron, Riwaka.
Дата розлива - 30.01.2026.
Производитель - ООО "КРАФТБИР". г. Москва. с. Красная Пахра. Россия. Пивоварня Stamm.
Дегустация:
Цвет мультифруктового нектара.
Пенка выше среднего, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате персик, апельсинка, ароматные травы.
Во вкусе сухо - персик - и мякоть и шкурка, но без сладости, горечь и вязкость трав, несладкая, но и не особо горькая цедра апельсина.
Плотность в норме, питкость средняя. Алкоголя не заметно.
В послевкусии сухо, горько, вязко. Горечь и вязкость шкурки персика, сочный апельсин без сладости. По всему рту травки, в горле приятный и деликатный бёрн, который задерживается надолго.
Вердикт:
Замечательно. Пивовары очень постарались - и хмелька от души сыпанули, и хмелевую стилистику сохранили. Да и в стиль попали - такое пить надо, такое вкусно)
Оценка 9/10.
Буду признателен за донаты.