Печеночный торт – красивая, сытная и вкусная закуска.Такой торт прекрасно подойдет на праздничный стол. Ингредиенты: Рецепт приготовления Должна получится масса как густая сметана.
Печеночный торт с мивиной
Печеночный торт – красивая, сытная и вкусная закуска.Такой торт прекрасно подойдет на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Печень свиная - 500 гр.
- Вермишель “Мивина” - 4 пачки
- Мука пшеничная - 250 гр.
- Молоко - 300 гр.
- Лук - 500гр.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Майонез - 500 гр.
- Растительное масло - для жарки
- Зелень петрушки - для подачи.
Рецепт приготовления
- Вермишель быстрого приготовления раскрошить руками, залить 250 гр. майонеза и оставить на 1 час для набухания.
- Свиную печень в сыром виде порезать на куски и измельчить при помощи блендера.
- В миске соединить перекрученную печень и яйца и добавить в набухшую вермишель.
- Всыпать в миску частями муку, постоянно помешивая.
- Продолжая помешивать, влить частями молоко. Посолить и поперчить.
Должна получится масса как густая сметана.
- Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и неглубоким половником наливать тесто на сковороду.
- Печь блины по 5 - 7 минут с обеих сторон.
- На сковороде с растопленным растительным маслом обжарить лук и морковь до золотистости.
- Каждый печеночный блин смазать майонезом, а затем выложить на него обжаренный лук с морковью. Коржи выложить друга и дать торту настояться 2 часа.
- При подаче украсить торт измельченной зеленью петрушки
