Привет всем! Сегодня я просто не могу не поделиться с вами одним из моих полюбившихся рецептов – творожными ватрушками. Это не просто вкусно, это еще и невероятно полезно, быстро готовится и идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Если вы еще не пробовали, или забыли сохранить, то самое время добавить этот рецепт в свою кулинарную копилку! 😉☝️
Для основы нам понадобится:
Пачка творога (я сегодня взяла обезжиренный, 200 грамм)
Одно яйцо (категории С1)
Одна столовая ложка рисовой муки (с горкой)
В прошлый раз я ещё добавила ложку кукурузного крохмала , сегодня не стала
Пол чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли (для баланса вкуса)
Одна мерная ложечка сахзама "Фитпарад"
Просто смешайте все ингредиенты до однородности. Затем сформируйте из теста небольшие лепешки, сделайте в центре углубление для начинки и выложите их на противень, застеленный антипригарным ковриком.
Теперь перейдем к начинке:
Баночка мягкого творожка (120 грамм)
Одна чайная ложка кукурузного крахмала
Немного сахзама по вкусу
Смешайте творожок с крахмалом и сахзамом, затем равномерно распределите эту смесь по углублениям в ватрушках. Сегодня я решила добавить сверху тонкие кружочки яблока, предварительно вырезав сердцевину. В прошлый раз я использовала клюкву, но вы можете экспериментировать с любыми ягодами или фруктами, которые вам нравятся!
Для аромата и красоты я посыпала ватрушки кунжутом, маком и, конечно же, корицей – она идеально сочетается с яблоками. Из этого количества ингредиентов у меня получилось три аппетитные ватрушки.
Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки. И вуаля! Мой сегодняшний полдник будет просто великолепным. Попробуйте, вам обязательно понравится!
#ППватрушки
