Салат из свёклы, яиц, сыра и лука с майонезом — простое по составу и способу приготовления блюдо. Свёкла для салата не отваривается, а запекается в духовке, благодаря чему сохраняет полезные свойства и насыщенный цвет.
Ингредиенты для «Салат из сыра, яиц и свеклы»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Свекла (запеченная или отварная) — 2 шт
Приготовление:
- Включить духовку и разогреть её до 180 градусов.
- Свёклу тщательно промыть, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Запекать 50–60 минут, готовой свёкле дать остыть.
- Яйца залить водой и отварить вкрутую (10 минут после закипания воды). После чего переложить варёные яйца в холодную воду и оставить остывать.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок очистить и пропустить через пресс и соединить с яйцом.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками или на крупной терке.
Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук нарезать наискосок небольшими кусочками.
В миске соединить свёклу, яйца, сыр и чеснок и майонез.
Добавить соль, чёрный перец и майонез, перемешать. и украсить зеленым луком, можно все уложить слоями, как я в формочке.
Вот такой салатик у меня получился.
Остатки все просто смешала вместе в отдельной миске.
В салат из свёклы, яиц, сыра и лука с майонезом можно добавить, например, солёные огурцы, куриное филе, крабовые палочки, чернослив, грецкие орехи, курагу, изюм.
Несколько подобных рецептов.
В салат с курицей можно добавить, например, такие овощи:
- пекинская капуста;
- краснокочанная капуста;
- белокочанная капуста;
- цветная капуста;
- зелёный горошек;
- морковь;
- болгарский перец;
- помидоры;
- огурцы;
- сельдерей;
- цукини.
Ингредиенты
Обычную фасоль можно заменить на консервированную (1 банку).
Свекла вареная (или запеченная)
500 гЛук репчатый 1 шт.
Фасоль красная 150 г
Тунец в масле (консерва)160 г (1 банка)
Лимон½ шт.Соль, перец черный молотый
По вкусу Укроп, петрушка