Найти в Дзене
Пивная бутылка

Что за стиль пива - Zoigl?! Разбираемся

Ещё одно пиво, привезённое «Бир Лайном», — Mein Helles и Mein Zoigl от Privatbrauerei Hösl. Как выяснилось, я о пиве от этой пивоварни уже писал. Покупал его в сети «Отдохни», и оно до сих пор там представлено, но немного другой линейкой с другим дизайном. При этом «Отдохни» покупает пиво не напрямую у пивоварни, а у каких-то оптовиков в Польше. Немного повторюсь по истории Privatbrauerei Hösl. Пивоварня была основана в 1906 году, когда Михаэль Хёсл-старший, вернувшись из Америки (по легенде, ради своей любви — Маргарет), приобрёл пивоварню Gambrinusbrauerei. Как ни странно, даже в то время разгорелись споры по поводу названия Gambrinus, но не с чехами, как можно было бы подумать, а с пивоварней Gambrinus в Вайдене. После чего она получила нынешнее название Hösl. Более подробно историю пивоварни вы можете прочитать в посте аж 2020 года, а пока перейдём к пиву Mein Helles и Mein Zoigl. (Германия, Миттертайх) — 4,8/11. Прекрасный хель! Всё, что мы так любим в этом стиле, здесь прекрасно
Оглавление
Mein Helles и Mein Zoigl
Mein Helles и Mein Zoigl

Ещё одно пиво, привезённое «Бир Лайном», — Mein Helles и Mein Zoigl от Privatbrauerei Hösl. Как выяснилось, я о пиве от этой пивоварни уже писал. Покупал его в сети «Отдохни», и оно до сих пор там представлено, но немного другой линейкой с другим дизайном. При этом «Отдохни» покупает пиво не напрямую у пивоварни, а у каких-то оптовиков в Польше.

Немного повторюсь по истории Privatbrauerei Hösl. Пивоварня была основана в 1906 году, когда Михаэль Хёсл-старший, вернувшись из Америки (по легенде, ради своей любви — Маргарет), приобрёл пивоварню Gambrinusbrauerei. Как ни странно, даже в то время разгорелись споры по поводу названия Gambrinus, но не с чехами, как можно было бы подумать, а с пивоварней Gambrinus в Вайдене. После чего она получила нынешнее название Hösl. Более подробно историю пивоварни вы можете прочитать в посте аж 2020 года, а пока перейдём к пиву Mein Helles и Mein Zoigl.

Mein Helles
Mein Helles

Mein Helles

(Германия, Миттертайх) — 4,8/11. Прекрасный хель! Всё, что мы так любим в этом стиле, здесь прекрасно проявляется. Приятная цветочность в аромате и послевкусии. Лёгкая, без перебора, солодовая сластинка во вкусе. При этом послевкусие заметно сухое, даже уходящее в какую-то меловую тему, что отлично всё уравновешивает. Оценка «A».

Mein Zoigl
Mein Zoigl

Mein Zoigl

(Германия, Миттертайх) — 5,2/11. Стиль «Цойгль», как и «Ландбир», весьма странный, и я бы даже не назвал это стилем — маркетинговый термин. В давние времена «цойгльбир» — это было некое «общественное» пиво. Народ скидывался на ингредиенты, пивоварня варила сусло, и каждый забирал его к себе в подвал на дображивание. Сами понимаете, это могло быть что угодно.

Сам термин Zoigl (цойгельбир/цойгльбир) произошёл от знака в виде шестиконечной звезды (не путать с магендавидом), вывешиваемого на пивоварне, которая готова варить эдакое коммунальное пиво. В общем, каких-то конкретных жёстких рамок у такого пива нет. В данном случае Mein Zoigl — это полутёмное, чуть дрожжеватое пиво с карамельным ароматом и послевкусием. Во вкусе хлеб и немного сухофруктов. Ничего особенного, но тем, кто любит подобное, вполне понравится. Оценка «B-».

Еда
6,93 млн интересуются