Фриттата на газовом гриле
Это итальянский омлет-запеканка с овощами — отличный вариант завтрака на гриле: быстро, легко и можно варьировать ингредиенты по вкусу. Если у вас есть Napoleonовская сковорода, вообще 🔝
Что понадобится:
• 1 болгарский перец
• 1 лук-порей
• 1 репчатый лук
4–5 яиц
1 ст. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
(по желанию) сыр — моцарелла, пармезан, грибы, шпинат или ветчина
— по вкусу
Как готовить:
1. Разогрейте газовый гриль до 150–180 °C.
2. На сковороде, подходящей для гриля, разогрейте масло и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
3. Взбейте яйца с солью и перцем, затем залейте ими овощи так, чтобы масса равномерно покрыла сковороду.
4. Закройте крышку гриля и готовьте 10-15 минут, пока яйца полностью не схватятся.
5. Перед подачей можно добавить сверху натёртый сыр — получится ещё вкуснее.
Совет: можно добавить кусочки ветчины или обжаренный бекон, тогда блюдо станет ещё более сытным и ароматным 👌🏼
