Ранее представители рыбопромышленной отрасли сообщали, что после маркировки рыбная продукция вырастет в цене и исчезнет из ряда торговых точек.
Центр развития перспективных технологий, который является оператором единой национальной системы цифровой маркировки «Честный знак», отрицает скачок цен на рыбу после запуска маркировки данной продукции. Центр также не видит угрозу массового закрытия торговых точек. Об этом оператор заявил в письме «Фактору».
Напомним, эксперимент по цифровой маркировке замороженной рыбы и морепродуктов проходит в России с конца ноября 2025 года по конец августа 2026 года. Ранее специалист рыбопромышленной отрасли Олег Гугунава заявлял, что маркировка рыбы может негативно сказаться на бизнесе и потребителях, поскольку приведет к росту цен и сокращению ассортимента.
Гуганава отмечал, что магазины шаговой доступности сократят ассортимент замороженной рыбы и морепродуктов, а профильные магазины поднимут цены на некоторые виды продукции до 50–70%. По его оценке, большая часть торговых точек прекратит свое существование. Эксперт заявлял, что подорожает минтай, путассу, пикша, мойва. Это связано с тем, что малые магазины не смогут продавать рыбу, разделяя блоки, поскольку теперь каждой единице товара понадобится своя упаковка и маркировка. Специалист предположил, что большая часть рыбной нефасованной продукции исчезнет с прилавков небольших магазинов. Это связано с высокой стоимостью оборудования и расходных материалов для упаковки и маркировки продукции, а также с серьезными штрафами.
Центр развития перспективных технологий заявляет, что вклад маркировки в стоимость продукции не превышает 1%.
«Ни молочная продукция, ни вода, ни пиво, ни корма для животных не демонстрировали скачков цен, связанных с внедрением маркировки», — говорится в сообщении.
Маркировка не требует обязательной индивидуальной упаковки для рыбы, её по-прежнему можно продавать на вес, то есть без перефасовки, также указано в ответе.
«Сценарий с разморозкой — нарушение ветеринарных требований, за которое отвечает не маркировка, а ветконтроль. Маркировка лишь делает такие нарушения видимыми», — говорится в ответе Центра. По его оценке, малый бизнес не должен массово закрываться, ему предстоит адаптироваться.
«Главное: сегодня до 20% рыбы на рынке — фальсификат. Маркировка даёт покупателю возможность проверить происхождение товара через приложение, а добросовестному бизнесу — защитить репутацию», — заключили в Центре развития перспективных технологий.