🌺 Левито Мадре, влажность 44%. При открывании крышки пахнУла на меня ароматом ванили🤔🤩 Кроме муки и воды там ничего нет, но сдобой пахнет! Дрожжевая активность уже хорошая, печь, конечно, можно. И дальше продолжать работу над её состоянием тоже нужно! В планах сегодня вечером замесить на ней опару на какую-нибудь сдобу. Пока не решила, что это будет