Такой сочной мякоти раньше не пробовала! Простой способ приготовления и невероятно насыщенный вкус.
Готовлю грудку в паре с маринованными огурцами — подобное нежное филе больше ни разу не встречалось! Простой рецепт и потрясающий аромат.
Ключ к сочности — в солёных огурцах: во время запекания они отдают в мясо влагу своим маринадом, делая курицу мягкой, пропитанной и чуть с лёгкой кислинкой по вкусу.
На заметку:
2 куринные грудки, 2–3 маринованных огурца, большая луковица, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. Любой горчицы , 2–3 зубка чеснока, соль, перец, паприка на усмотрение.
Пошагово: куриные грудки разрезать пополам вдоль, немного отбить, посолить, поперчить, щедро приправить паприкой. Поместите заготовки на противень, застеленный пергаментом либо фольгой. В глубокой миске перемешайте майонез, горчицу и измельчённый чеснок до однородности. Каждое филе смажьте получившейся массой. Лук нашинкуйте тонкими колечками, огурцы — дольками. Разместите лук сверху на курице, а потом равномерно распределите огурцы. Запекайте при 190 °C около 35–40 минут, пока мясо полностью не пропечётся и не образуется золотистая корочка.
Поделитесь впечатлениями после приготовления — обязательно порадуюсь вашему отзыву.