В России может возникнуть дефицит сладкого перца из-за вероятных перебоев с поставками из Ирана на фоне военной эскалации, предупреждают опрошенные «Парламентской газетой» эксперты. По словам Алексея Плугова, в зимне-весенний сезон именно Иран формирует российский рынок свежего перца: согласно данным таможенной статистики за прошлые годы, поставки в РФ составляли от 49 до 114 тысяч тонн.
Быстро заместить такие объемы, отмечает специалист, практически нереально. Экспортные партии планируются под контракты, а потенциальные поставщики не будут резко наращивать производство, пока не ясно, насколько долгими окажутся сбои. В зоне риска помимо перца баклажаны и кабачки, которые зимой тоже активно идут из Ирана.
Существенные объемы отечественных перцев, кабачков и баклажанов, по оценке Плугова, появятся на рынке только в июне. Огурцы, по его словам, от иранских поставок сейчас почти не зависят: доля небольшая, основной импорт приходился на зиму, а то, что лежит на полках, было отгружено еще в феврале.
Ранее профессор рассказал, ждать ли подорожания продуктов из-за конфликта на Ближнем Востоке.