Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю кексы с тыквенным конфитюром.
Для приготовления теста понадобятся: кефир, растительное масло, яйца, варенье, сахар, сода, пшеничная мука. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи.
Соединяем яйца с сахаром
и взбиваем венчиком до растворения сахара,
вливаем растительное масло,
кефир,
густое варенье или конфитюр,
просеянную муку добавляем частями
и аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки ягод оставались целыми.
Теперь добавляем соду
и ещё раз перемешиваем.
Тесто должно получиться консистенции густой манной каши.
Заполняем силиконовые формочки на 3/4, тесто при выпечки поднимется. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° 15 - 18 минут, но это в моей духовке, а вы ориентируйтесь на свою.
Мои кексы готовы,
даём им немного остыть и вынимаем из формочек. Готовьте только с хорошим настроением и у вас всё получится.
Приятного чаепития!
Для приготовления теста понадобятся: 1 стакан кефира любой жирности, 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца, 0,5 стакана густого варенья, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соды и примерно 2 стакана пшеничной муки, по желанию можно добавить цедру любых цитрусовых или ваниль.
Объём моего стакана 250 мл.
Всем пока, до встречи на моей кухне.