Вчера пересматривала фотографии тартов и вспомнила свою самую первую попытку начать вводить десерты с элементами выпечки.
И, честно скажу, попытка была максимально неудачной. (Жаль фото не сохранилось)
🍏Я приготовила яблочный тарт — высокий, красивый, по задумке он должен был выглядеть примерно так же эффектно, как чизкейк, который мы готовили в феврале. Я принесла его в гости к подруге. И тут мимо проходит её дочь, смотрит на тарт и говорит: — О, тётя Саша принесла запеканку с картошкой и грибами!
В тот момент мой яблочный пирог действительно выглядел скорее как запеканка с картошкой и грибами, чем как десерт 😅
Но, конечно, я не сдалась. Я продолжила изучать, пробовать, искать ту форму выпечки и то количество выпечки, которое будет для нас с вами комфортно сочетаться с техниками десертов без выпечки.
Я правда обожаю свою работу. Мне невероятно нравится это исследование — придумывать новые десерты, искать решения, экспериментировать.
И очень надеюсь, что вам так же радостно готовить их вместе со мной 🤍
Кстати, чтобы не потеряться я уже создала канал в MAX
