Каждый уважающий себя грибник знает, что разные виды грибов растут под определенными деревьями, слышал про грибокорень (микоризу) и симбиоз. Готовя статью об оливково-буром дубовике обнаружил на сайте микологии и альгологии биофака МГУ два любопытных документа за авторством кандидата биологических наук Елены Юрьевны Ворониной.
Что это, презентации курсов лекций, или докладов — я не знаю. Обе они достаточно понятны для простого человека, но уж больно много специальных терминов, латинских названий и что-бы полностью разобраться я попытался составить краткий конспект, с переводом с микологического на русский.
Оригиналы текстов по ссылкам в конце публикации.
Автор текста Андрей Куликов (Дубна)
Общие положения
По типу питания грибов микологи выделяют следующие группы:
- симбиотрофы. Сюда относятся все грибы, состоящие в "дружбе" с растениями.
Это как раз грибы-микоризообразователи, например всеми нами любимые подосиновики и подберезовики, белые и лисички, а так же волнушки, грузди, рыжики. К симбиотрофам относятся также одноклеточные грибы, входящие в состав лишайников вместе с водорослями.
- сапротрофы. Это грибы, произрастающие на разнообразных субстратах - лесной подстилке, древесных останках. Эта группа незримых уборщиков планеты, они перерабатывают все, что можно переработать, освобождают планету от органических останков и отходов.
Грибы вообще в совершенстве освоили этот тип питания - они практически единственные, кто способен расщепить лигнин, который придаёт твёрдость древесине, и одни из немногих, кто может переваривать целлюлозу (обычно разные грибы специализируются только на одной из этих двух функций).
- паразиты растений, животных и грибов. Паразиты питаются за счет живых организмов.
Примеры: кордицепсы поражают насекомых, не только используя их как пищу, но и меняют их поведение в своих, грибных целях; микозами страдают и люди - кожа, ногти и прочие органы становятся их местом жительства, паразитические грибы даже не щадят даже своих родственников: гипомицес поражает плодовые тела других грибов (глухой рыжик, гриб - лобстер), лишая их возможности рассеять споры.
Не всегда можно найти подходящий объект для питания, поэтому далеко не все паразиты являются облигатными (обязательными), есть и более удобный, комбинированный подход к питанию: наш всем известный опенок северный, растущий на живом дереве - факультативный паразит, после гибели оного становится сапротрофом, питается погибшей древесиной.
Про гипомицес на "Книге Грибов" можно почитать и посмотреть много интересных фото тут -
Что такое микориза
Микориза – эволюционно сложившийся структурно оформленный симбиоз между грибом и корнем живого растения.
Микоризы развиваются в специализированных органах растений, где тесный контакт между симбионтами является результатом синхронного развития гриба и растения.
Некоторые факты о микоризе
- Микоризные грибы вездесущи и наверное, практически всемогущи. 82% наземных растений принимает участие в симбиозах. Различные формы микориз присутствуют у представителей почти 400 семейств и более 1000 родов высших растений. Среди Покрытосеменных (цветковых) микотрофны 75% Однодольных и 80-90% Двудольных. Настоящие чемпионы - это голосемянные (хвойные) растения, 100% из них живут в содружестве с грибами.
- А вот капустные (крестоцветные) и маревые – преимущественно безмикоризные растения, ингибирующие прорастание спор микоризных грибов.
- Другими причинами отсутствия микоризы на растениях могут быть: короткий цикл развития растения; водные, переувлажненные или сильно засоленные местообитания; прочие экстремальные или сильно нарушенные места с плохим состоянием почвы (в том числе и агроценозы).
Чем полезна микориза для растения
- Самое главное - повышение жизнеспособности растения-хозяина за счет снабжения растения элементами минерального питания и, соответственно увеличения интенсивности фотосинтеза.
- Кроме того, улучшается водный режим, снижается поступление металлов в побеги, повышается устойчивость к засолению почв.
- Гриб защищает корни от различных патогенов, и даже у растений повышается частота визитов опылителей на цветы.
Чем полезны микоризные грибы для биогеоценоза (в том числе леса)
Микоризные грибы принимают активное участие в формировании и изменении растительных сообществ, без них не возможны круговороты биогенных веществ.
Кроме того, мицелий благотворно влияет на структуру и химию почвы, принимает участие в запасании органических и минеральных веществ и даже, помогает разлагать опад. Подтверждено участие некоторых видов микоризных грибов в детоксикации почвы.
Плодовые тела и мицелий – местоообитание и/или пища для ряда групп животных.
Через микоризу, свободный мицелий (в том числе и с участием грибов сапротрофов) создается вселесная паутина, интегрирующая растительное сообщество в единое целое путем создания мицелиальных сетей с общим транспортом веществ, перераспределение питательных веществ в почве:
1. от одних видов к другим
2. от отмерших растений к живым
3. от взрослых деревьев к сеянцам.
Досужие рассуждения корзиночника
Вроде бы зачем эта информация рядовому грибнику-корзиночнику?
Он и так знает в каких местах какие грибы искать, а «умные» слова: микориза, биотоп, мицелий — это все от лукавого.
С другой стороны, все мы любим природу, а особенно лес и интуитивно воспринимаем его как единый организм.
Просто интересно понять, как это все устроено изнутри.
Биология нам в помощь!
Лекция Ворониной, первоисточник тут :